Dondurulmuş fasulye yemeği patatesle nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için dondurulmuş fasulye ile hazırlanan nefis bir tarif. Patatesin yumuşak dokusuyla birleşen bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kurtarıcı bir seçenek sunuyor. Malzemelerin ekonomik olması ve hazırlık süresinin kısalığı, bu tarifi özellikle çekici kılıyor.
Dondurulmuş Fasulye Yemeği Tarifi (Patatesli)
Malzemeler:
- 500 gr dondurulmuş taze fasulye
- 2 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 3 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Dondurulmuş fasulyeleri buzdolabında 4-5 saat önceden çıkararak çözülmeye bırakın
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin
Yapılışı:
- Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Salçaları ilave edip 2-3 dakika kavurmaya devam edin
- Çözülmüş fasulyeleri tencereye ekleyin, 5 dakika karıştırarak kavurun
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, kapağını kapatıp 25-30 dakika pişirin
- Patatesler yumuşayınca ocağın altını kapatın
- 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Fasulyeleri çözmeden pişirirseniz daha fazla su salabilir
- Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilir
- Daha kıvamlı bir yemek için son 10 dakika kapağı açık pişirebilirsiniz
- İsteğe göre üzerine limon sıkabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Pilav ve yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar
- Yanında turşu ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
