Düdüklüde Sebzeli Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır?Düdüklüde sebzeli tavuk yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, tavuğun ve sebzelerin vitamin ve minerallerinin korunması açısından oldukça faydalıdır. Düdüklü tencere kullanarak, yemek pişirme süresini kısaltabilir ve enerji tasarrufu sağlayabilirsiniz. Aşağıda, düdüklüde sebzeli tavuk yemeği yapımına dair detaylı bir rehber sunulmuştur. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Sebzeleri Hazırlama: - Havuçları ve patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. - Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. - Eğer bezelye kullanıyorsanız, onları da hazırlayın. 2. Tavuğu Hazırlama: - Tavuk parçalarını yıkayın ve isteğe bağlı olarak tuz ve limon suyu ile marine edin. Bu işlem, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Pişirme Aşaması1. Düdüklü Tencerenin Hazırlanması: - Düdüklü tencerenin altına zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 2. Tavuk ve Sebzelerin Eklenmesi: - Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafını mühürleyin. - Ardından doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Dilerseniz bezelyeyi de bu aşamada ilave edebilirsiniz. 3. Baharatların Eklenmesi: - Tuz, karabiber ve kekik gibi baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. 4. Suyun Eklenmesi: - Son olarak, 1 su bardağı su veya tavuk suyunu ekleyin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın. 5. Pişirme Süresi: - Düdüklü tencereyi yüksek ateşte kaynamaya getirin. Kaynadıktan sonra ateşi kısarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Servis AşamasıPişen yemeği ocaktan alın ve düdüklü tencerenin buharının çıkmasını bekleyin. Daha sonra kapağını açarak yemeği sıcak servis yapın. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Sebzeli Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Düdüklüde sebzeli tavuk yemeğini yaparken kullanılan malzemelerin çeşitliliği oldukça dikkatimi çekti. Özellikle sebzelerin vitamin ve minerallerinin korunması açısından bu yöntemle pişirilmesi gerçekten mantıklı. Havuç, patates gibi temel sebzelerin yanı sıra bezelye eklemek de yemeğe farklı bir tat katıyor. Tavuk parçalarını marine etmek, lezzet açısından büyük bir fark yaratır mı? Ayrıca, pişirme süresi ve düdüklü tencerenin kullanımı konusunda yaşadığınız bir zorluk oldu mu? Bu tarifin pratikliği bence herkesin mutfakta denemesi gereken bir özellik. Siz bu yemeği yaptığınızda hangi yan yemeklerle servis etmeyi tercih ediyorsunuz?
Cevap yaz