Fırın poşetinde nasıl soslu tavuk patates hazırlanır?

Fırın poşetinde soslu tavuk patates hazırlamak, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Bu yöntem, yemeklerin daha az yağ kullanılarak pişirilmesine olanak tanır ve aynı zamanda malzemelerin doğal tatlarının korunmasına yardımcı olur. Aşağıda, fırın poşetinde soslu tavuk patates hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı açıklanmaktadır.

1. Tavuk ve Patatesin Hazırlanması: Tavuk etini yıkayın ve uygun parçalar halinde doğrayın. Patatesleri soyun ve dilimleyin veya küp küp doğrayın. Patateslerin büyüklüğünü tavuk parçalarıyla uyumlu olacak şekilde ayarlamak önemlidir.

2. Sosun Hazırlanması: Bir kabın içerisine yoğurdu, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bu sos, tavuk ve patatesin lezzetini artıracaktır.

3. Malzemelerin Birleştirilmesi: Doğranmış tavuk ve patatesleri büyük bir karıştırma kabına alın. Üzerine hazırlamış olduğunuz sosu dökün ve malzemelerin her tarafının sosla kaplanmasını sağlayacak şekilde karıştırın.

1. Fırın Poşetinin Hazırlanması: Fırın poşetini açın ve içerisine hazırladığınız tavuk ve patates karışımını yerleştirin. Poşetin ağzını sıkıca kapatın. Bu aşamada, poşetin içerisindeki hava miktarının az olması, yemeğin daha iyi pişmesine yardımcı olur.

2. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, fırın poşetinde soslu tavuk patatesi yaklaşık 45 dakika pişirin. Pişirme süresinin sonunda, poşeti dikkatli bir şekilde açarak buharın çıkmasını sağlayın.

3. Servis: Pişen yemeği, poşetten dikkatlice çıkararak bir servis tabağına alın. İsterseniz üzerine taze yeşillikler ekleyerek veya limon dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.