Fırında Kıymalı Patates Yemeği Nasıl Yapılır?
Fırında kıymalı patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve oldukça lezzetli bir tarifidir. Hem pratik hem de doyurucu bir seçenek olan bu yemek, misafirleriniz için de mükemmel bir alternatif sunmaktadır. Aşağıda, fırında kıymalı patates yemeğinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.
Gerekli Malzemeler
Fırında kıymalı patates yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 4-5 adet orta boy patates
- 300 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
- 1 adet büyük boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 adet biber (isteğe bağlı)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber ve kekik (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su veya et suyu
Yemeğin Hazırlık Aşaması
Fırında kıymalı patates yemeğinin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla detaylandırılmaktadır:
1. Malzemelerin Hazırlanması
- Patatesler soyulup, halka halka dilimlenir.- Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.- Domatesler küp küp, biber ise küçük parçalar halinde doğranır.- Kıymayı bir kasede tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile karıştırarak marine edin.
2. Kıymanın Pişirilmesi
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.- Soğan ve sarımsağı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.- Marine edilmiş kıymayı ekleyerek, rengini alana kadar kavurmaya devam edin.- Doğranmış domates ve biberi ekleyin ve karışımı 5-10 dakika daha pişirin.
3. Fırın Tepsisinin Hazırlanması
- Fırın tepsisini yağlayın.- İlk olarak dilimlenmiş patatesleri tepsiye dizin.- Üzerine kıymalı harcı eşit şekilde dağıtın.- Kalan patates dilimlerini üst kısma yerleştirin.
4. Pişirme İşlemi
- Tepsinin üzerine 1 su bardağı su veya et suyu dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.- Pişirme süresinin sonlarına doğru isteğe bağlı olarak üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz. Bu, yemeğin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
5. Servis
- Fırından çıkan yemeği 5-10 dakika dinlendirin.- Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Yemeğinize farklı tatlar katmak için içine bezelye, havuç gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.- Kıymalı harcı hazırlarken baharat çeşitlerini damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.- Yemeği hazırlarken patates dilimlerinin kalınlığı, yemeğin pişme süresini etkileyebilir. İnce dilimler daha kısa sürede pişerken, kalın dilimler daha uzun süre alabilir. Fırında kıymalı patates yemeği, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Bu tarif sayesinde, pratik bir şekilde bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında kıymalı patates yemeği tarifini okuduğumda, bu yemeği yapmanın ne kadar pratik olduğunu düşündüm. Patateslerin halka halka dilimlenmesi ve kıymanın marine edilmesi aşamaları oldukça basit görünüyor. Özellikle misafirler için güzel bir alternatif olması da dikkatimi çekti. Kıymanın pişirilmesi sırasında kullanılan soğan ve sarımsak, yemeğe harika bir aroma katacaktır. Fırında pişirilirken üzerinin kızarması da yemeğin görünümünü şüphesiz daha çekici hale getirecektir. Denemek için sabırsızlanıyorum! Bu tarifle birlikte, sebzeleri ekleyerek farklı tatlar da katabileceğimi öğrenmek çok faydalı oldu. Acaba hangi sebzeleri eklemeyi düşünebilirim?
Cevap yaz