Fırında Mantarlı Patatesli Tavuk But Nasıl Yapılır?Fırında mantarlı patatesli tavuk but, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir. Tavuk butları, mantar ve patates ile harmanlanarak fırında pişirilir. Bu yemek, hem pratikliği hem de çeşitli malzemelerin bir arada sunulması nedeniyle, özellikle kalabalık aile yemekleri veya davetler için idealdir. MalzemelerBu tarif için gerekli malzemeler:
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Butlarının Hazırlanması: Tavuk butlarını iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyu ile marine edin. Marine işlemi, etin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 2. Mantarların ve Patateslerin Hazırlanması: Mantarları temizleyip dilimleyin. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanları da yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Pişirme Aşaması1. Fırın Tepsisinin Hazırlanması: Geniş bir fırın tepsisini alın ve içine zeytinyağını gezdirin. 2. Malzemelerin Yerleştirilmesi: Marine edilmiş tavuk butlarını tepsiye yerleştirin. Üzerine doğranmış soğan, mantar ve patatesleri ekleyin. Kıyılmış sarımsakları da serpiştirin. 3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Yarım su bardağı suyu tepsinin kenarına dökün. Bu işlem, pişirme sırasında malzemelerin kurumamasını sağlar. Pişirme SüresiFırını 200 dereceye önceden ısıtın. Tepsiyi fırına yerleştirin ve yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Tavuk butlarının üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin. Ara ara kontrol ederek, gerekirse üzerine biraz daha su ekleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriFırında mantarlı patatesli tavuk but, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, fırında pişen sebzelerin yanında pirinç pilavı da iyi bir alternatif olacaktır. Ekstra BilgilerBu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarife göre fırında mantarlı patatesli tavuk but yapmak oldukça pratik görünüyor. Tavuk butlarını marine etmek için kullandığınız baharatlar ve limon suyu, gerçekten lezzetini artıracaktır. Sizce mantar ve patates kombinasyonu, tavukla birlikte nasıl bir tat oluşturuyor? Ayrıca, marinat süresi olan 30 dakika, gerçekten yeterli mi, yoksa daha uzun bir süre bekletmek mi daha iyi sonuç verir? Bu tarz tariflerde farklı sebzeler eklemek de aklıma yatıyor, sizce havuç veya kabak eklediğinizde sonuç nasıl olur?
Cevap yazMerhaba Pıtırca,
Tarifin pratikliği gerçekten dikkat çekici. Tavuk butlarının marine edilmesi, baharatlar ve limon suyu ile lezzetini artırmak için mükemmel bir yöntem. Mantar ve patates kombinasyonu, tavukla birlikte harika bir uyum sağlıyor. Mantarın yumuşak dokusu ve patatesin nişastalı yapısı, tavukla birleştiğinde oldukça doyurucu ve tatlı bir lezzet oluşturuyor.
Marinat Süresi: 30 dakika, tavuk butlarının dış yüzeyine lezzet katmak için yeterli olabilir, ancak daha uzun bir süre bekletmek, özellikle baharatların daha derinlemesine nüfuz etmesini sağlamak açısından daha iyi sonuçlar verebilir. 1-2 saat bekletmek, tatların daha yoğun olmasına yardımcı olabilir.
Farklı Sebzeler: Havuç veya kabak eklemek de tarife çeşitlilik katacaktır. Havuç, tatlılığı ile güzel bir denge sağlayabilirken, kabak ise yemeğin hafifliğini artırır. Her iki sebze de pişirme süresine bağlı olarak yemeğe farklı bir doku ve tat katacaktır. Denemekten çekinmeyin!
Afiyet olsun!