Fırında Patates ve Pırasalı Lezzet Şöleni
Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal! Fırının o eşsiz dokusu ve lezzetiyle hazırlanan bu yemek, sade bir akşam yemeğinden misafir ağırlamaya kadar birçok durumda tercih edilebilir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 2 adet pırasa (beyaz kısımları kullanılacak)
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- Zeytinyağı (yaklaşık 3-4 yemek kaşığı)
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir
- İsteğe bağlı: Taze maydanoz veya dereotu
Hazırlık Adımları:
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun, ardından ince dilimler halinde doğrayın.
- Pırasaları yıkayın, yeşil yaprakları ayırın ve ince halkalar şeklinde kesin.
- Soğanı ince doğrayın, sarımsakları da ezerek veya minik doğrayarak hazırlayın.
- Geniş bir karıştırma kabında patates, pırasa, soğan ve sarımsağı birleştirin.
- Üzerine zeytinyağı, kırmızı pul biber, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
- Yağlanmış bir fırın kabına veya tepsiye karışımı yayın, üzerini isteğe bağlı olarak rendelenmiş peynirle süsleyin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika veya patatesler yumuşayıp üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra, üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Daha çıtır bir doku için patates dilimlerini bir süre suda bekletip kurulayın.
- Vejetaryen bir seçenek için peynir eklemeyin veya bitkisel alternatifler deneyin.
- Yanında yoğurt veya salata ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Bu tarif, pratik ve lezzetli olmasıyla öne çıkıyor—denemek için harika bir fırsat! Afiyet olsun. |
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
