Fırında patatesle tavuk ciğeri nasıl yapılır, merak ettiniz mi?

Fırında patatesle tavuk ciğeri, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Tavuk ciğeri, zengin demir ve vitamin içeriği ile bilinirken, patates ise karbonhidrat kaynağı olarak yemeklerin temel bileşenlerinden biridir. Bu makalede, fırında patatesle tavuk ciğeri yapmanın adımlarını ve püf noktalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Fırında patatesle tavuk ciğeri hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk ciğeri
• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Yemek hazırlık aşaması, yemeğin lezzetini ve dokusunu etkileyen önemli bir adımdır. İşte fırında patatesle tavuk ciğeri için hazırlık aşaması:

• Patatesler soyulup, halka halka doğranır.
• Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
• Tavuk ciğeri iyice temizlenip, durulanır.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik karıştırılır.
• Tavuk ciğeri bu karışıma eklenip, iyice harmanlanır.

Pişirme Aşaması

Fırında patatesle tavuk ciğeri pişirmek için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

• Fırın tepsisi yağlanır.
• Önce doğranmış patatesler fırın tepsisine yerleştirilir.
• Üzerine doğranmış soğan ve sarımsak serpilir.
• Marinelenmiş tavuk ciğeri, patateslerin üzerine yerleştirilir.
• Yarım çay bardağı su, tepsinin kenarına dökülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Fırında patatesle tavuk ciğeri, lezzetini artırmak için çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Önerilerimiz:

• Yanında yeşil salata
• Yoğurtlu sos
• Turşu çeşitleri

Ekstra Bilgiler

Fırında patatesle tavuk ciğeri yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır:

• Tavuk ciğeri, aşırı pişirilmemelidir; aksi takdirde sertleşebilir.
• Patateslerin iyi pişmesi için ince dilimler halinde kesilmesi önerilir.
• Farklı baharatlar ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz (örneğin, pul biber, kimyon).

Sonuç olarak, fırında patatesle tavuk ciğeri, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, hem besleyici bir öğün arayanlar hem de misafirlerine farklı tatlar sunmak isteyenler için ideal bir tercih olacaktır. Afiyet olsun!