Fırında Patatesli Kıymalı Kaşarlı Bir Yemek Nasıl Yapılır?
Fırında patatesli kıymalı kaşarlı yemek, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tariflerinden biridir. Bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu özelliği ile aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Aşağıda, bu yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.
Malzemeler
Yemek için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir: - 500 gram kıyma
- 3-4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet domates
- 1-2 adet yeşil biber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlar
Hazırlık Aşaması
Yemeğe başlamadan önce tüm malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. İşte hazırlık aşaması: - Soğanı ince ince doğrayın.
- Yeşil biberleri de küçük parçalar halinde doğrayın.
- Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
- Patatesleri soyup, ince dilimler halinde kesin.
Yemek Yapım Aşamaları
Yemek yapım aşamaları aşağıdaki gibidir: - Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Kıyma kavrulduktan sonra doğradığınız yeşil biberleri ve domatesleri ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.
- Tuz, karabiber ve pul biber gibi baharatları ekleyin. Karışımı ocaktan alın ve bir kenarda bekletin.
- Fırın tepsisini yağlayın ve dilimlenmiş patatesleri tepsiye dizin. Üzerine kıymalı karışımı ekleyin.
- Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini yemeğin üzerine serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
Servis Önerileri
Fırında patatesli kıymalı kaşarlı yemeği sıcak olarak servis yapmanız önerilmektedir. Yanında yoğurt veya salata ile sunum yapabilirsiniz. Bu yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır.
Ekstra Bilgiler
- Patateslerin daha çıtır olmasını istiyorsanız, dilimledikten sonra bir süre tuzlu suda bekletebilirsiniz.- Kıymalı harcınıza ek olarak mantar veya bezelye gibi sebzeler de ekleyerek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.- Dilerseniz, kaşar peyniri yerine mozzarella peyniri de kullanabilirsiniz. Bu, yemeğe farklı bir lezzet katacaktır.
Sonuç
Fırında patatesli kıymalı kaşarlı yemek, pratik yapımı ve zengin lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu lezzeti denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun! |
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında patatesli kıymalı kaşarlı yemeği yapmaya karar verdim ama nasıl bir tarif bulabilirim? Malzemelerin listesini görmek ve hazırlık aşamalarını öğrenmek istiyorum. Özellikle kıymayı ne kadar kavurmam gerektiği ve üzerine ne zaman kaşar peynirini ekleyeceğim konusunda net bilgim yok. Ayrıca, yemeği hangi sıcaklıkta ve ne kadar süre pişirmeliyim? Yanında ne gibi garnitürler sunabilirim? Bu lezzetli tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Ergökmen,
Patatesli kıymalı kaşarlı yemeği yapmak harika bir karar! İşte tarifin detayları:
Malzemeler:
- 500 gram kıyma
- 3-4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
1. Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2. Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
3. Kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin. Kıymayı yaklaşık 10-15 dakika kavurmanız yeterli olacaktır.
4. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Kavrulan kıymanın üzerine doğranmış patatesleri ekleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve karıştırın.
5. Tavanın kapağını kapatıp, patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6. Piştikten sonra, rendelenmiş kaşar peynirini yemeğin üzerine serpin ve kapağı kapatın. Kaşar peynirinin erimesi için 5-10 dakika kadar bekleyin.
Pişirme Sıcaklığı ve Süresi:
Yemeği kısık ateşte pişirmenizi öneririm. Toplam pişirme süresi yaklaşık 30-35 dakika olacaktır.
Garnitür Önerileri:
Yanında mevsim salatası ya da yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, turşu da güzel bir alternatif olacaktır.
Afiyet olsun! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorsanız, eminim sonuç harika olacaktır.