Fırında patatesli tavuk bonfile nasıl yapılır?

Fırında patatesli tavuk bonfile, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Tavuk bonfile, düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeri ile sağlıklı bir seçenek sunarken, patates ise yemeklere lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda enerji verici bir karbonhidrat kaynağıdır. Bu makalede, fırında patatesli tavuk bonfile yapımını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Fırında patatesli tavuk bonfile için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk bonfile
• 4 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım limon suyu

1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk bonfilelerinizi iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Ardından, bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz, karabiber, pul biber ve limon suyunu karıştırarak marine sosunu hazırlayın. Tavuk bonfileleri bu sos ile iyice kaplayın ve en az 30 dakika marine olmaya bırakın.

2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri kabukları ile birlikte iyice yıkayın. Ardından, patatesleri dilimleyin ya da küp şeklinde doğrayın. Doğranmış patatesleri bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın.

3. Fırının Hazırlanması: Fırını 200 derece Celsius'a (392 derece Fahrenheit) önceden ısıtın.

4. Yemeklerin Yerleştirilmesi: Marine edilmiş tavuk bonfileleri ve baharatlı patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. Tavukları ortada, patatesleri ise etrafında düzenli bir şekilde yerleştirin.

5. Pişirme Süreci: Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Yemeklerinizi yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tavuk bonfilelerin iç sıcaklığı 75 derece Celsius'a (165 derece Fahrenheit) ulaştığında hazırdır. Patateslerin dışı altın rengi almalı ve içi yumuşak olmalıdır.

Fırında patatesli tavuk bonfile, sıcak servis edilmeli ve yanına taze yeşillikler ile hazırlanmış bir salata ile sunulması önerilir. Ayrıca, yoğurt veya ayran gibi ferahlatıcı içecekler ile birlikte servis edilebilir.

Fırında patatesli tavuk bonfile, hem hazırlaması kolay hem de misafirler için etkileyici bir seçenek sunan bir yemektir. Bu tarifi uygulayarak, lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.