Fırında patatesli tavuk göğsü tarifi nasıl yapılır?

Fırında patatesli tavuk göğsü, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz mükemmel bir ana yemek alternatifi sunar. İşte fırında patatesli tavuk göğsü yapımının detaylı tarifi.

Malzemeler

Fırında patatesli tavuk göğsü için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet tavuk göğsü
• 3-4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik veya taze baharatlar
• 1 adet limon (isteğe bağlı)
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Fırında patatesli tavuk göğsü yapımına geçmeden önce malzemelerin hazırlanması önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• Öncelikle, tavuk göğsünü yıkayıp, kurulayın. Eğer isterseniz tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesebilirsiniz.
• Patatesleri soyup, halka halka doğrayın ya da küp şeklinde kesebilirsiniz. Kesim şekli tamamen sizin tercihinize bağlıdır.
• Soğanı da dilimleyerek hazırlayabilirsiniz. Soğan, yemeğe ekstra bir tat katacaktır.
• Bir karıştırma kabında zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve kekiği birleştirerek marinasyon sosunu hazırlayın.

Tavuk ve Patateslerin Marine Edilmesi

Marine işlemi, tavuk göğsünün lezzetini artırmak için oldukça önemlidir. İşte bu aşama için yapmanız gerekenler:

• Tavuk göğsünü hazırladığınız marinasyon sosuyla iyice karıştırın, böylece tüm yüzeyinin sosla kaplanmasını sağlayın.
• Patatesleri de aynı sosla harmanlayarak lezzetlerini artırabilirsiniz.

Fırında Pişirme Aşaması

Artık yemek pişirmeye hazırız. Fırında patatesli tavuk göğsü pişirme aşaması şu şekilde ilerliyor:

• Fırın tepsisini yağlayın ya da yağlı kağıt serin.
• Marinelenmiş tavuk göğsünü ve patatesleri tepsiye yerleştirin. İsterseniz aralarına dilimlenmiş soğanları da ekleyebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Tavuk göğsünün iç sıcaklığı 75 dereceye ulaşana kadar pişirmeye devam edin.
• Pişirme süresinin sonunda, tavukların dışının kızardığından emin olun. Eğer daha fazla kızarmış istiyorsanız, fırın sıcaklığını biraz artırarak birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Fırında patatesli tavuk göğsü, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. İşte servis önerileri:

• Yanında yeşil salata ile sunabilirsiniz. Böylece yemeğinizin lezzeti artar.
• İsteğe bağlı olarak, limon dilimleri ile süsleyerek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.
• Yemekle birlikte pilav ya da bulgur pilavı da iyi bir alternatif olacaktır.

Sonuç

Fırında patatesli tavuk göğsü tarifi, hem pratik hem de besleyici bir ana yemek seçeneği sunmaktadır. Yüksek protein içeriği sayesinde sağlıklı bir öğün geçirebilirsiniz. Aile yemeklerinde ya da davetlerde rahatlıkla tercih edebileceğiniz bu tarif, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!