Fırında soslu patatesli tavuk göğsü tarifi nedir?

Fırında soslu patatesli tavuk göğsü tarifi, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Protein açısından zengin tavuk göğsü ile birlikte, soslu patateslerin uyumu, sağlıklı bir öğün oluşturur. Detaylı malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla bu tarifi evde kolayca yapabilirsiniz.

29 Kasım 2025

Fırında Soslu Patatesli Tavuk Göğsü Tarifi Nedir?


Fırında soslu patatesli tavuk göğsü, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Tavuk göğsü, protein açısından zengin bir et kaynağıdır ve fırınlama yöntemi ile sağlıklı bir şekilde pişirilebilir. Bu tarif, patateslerin eşlik ettiği bir sos ile zenginleştirilerek hazırlanır. İşte bu nefis yemeğin detaylı tarifi.

Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet limon suyu

Hazırlık Aşaması

Bu tarifin hazırlanışı oldukça basit ve hızlıdır. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle, tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin.
  • Patatesleri kabuklarıyla birlikte yuvarlak dilimler halinde kesin.
  • Bir kapta zeytinyağı, yoğurt, domates salçası, kekik, tuz, karabiber, pul biber ve limon suyunu karıştırarak sosu hazırlayın.
  • Tavuk dilimlerini ve patates dilimlerini bu sosla iyice bulayın.
  • Bir fırın tepsisini yağlayın ve soslu tavuk ve patatesleri yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-40 dakika kadar pişirin.

Pişirme Önerileri

Fırında soslu patatesli tavuk göğsü, pişirme süresi boyunca dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:
  • Yemek pişerken üzerinin kurumasını önlemek için, pişirme süresinin ortasında tavuk ve patatesleri bir kez çevirin.
  • Patateslerin yumuşaklık derecesini kontrol edin; gerekirse pişirme süresini birkaç dakika daha uzatabilirsiniz.
  • İsterseniz, pişirme sırasında sebzeler ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz (örneğin, havuç veya biber).

Servis Önerileri

Fırında soslu patatesli tavuk göğsü, yanına yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yemeğin sosu üzerinde taze otlar (maydanoz, dereotu vb.) serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç

Fırında soslu patatesli tavuk göğsü, hem pratikliği hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tarif olarak mutfaklarda yerini alıyor. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek hazırlanan bu yemek, hem özel davetlerde hem de günlük yemeklerde tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Revaid 30 Kasım 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında soslu patatesli tavuk göğsü yaparken dikkat etmem gereken en önemli noktalar neler? Özellikle pişirme süresi ve sosun kıvamı hakkında daha fazla bilgi verirseniz sevinirim. Ayrıca, bu yemeği zenginleştirmek için ekleyebileceğim sebzeler hakkında önerileriniz var mı?

1. Cevap
cevap
Admin 30 Kasım 2024 Cumartesi

Merhaba Revaid Bey, geri bildiriminiz için teşekkür ederim. Fırında soslu patatesli tavuk göğsü yaparken dikkat etmeniz gereken önemli noktalar şunlardır:

Pişirme Süresi
Tavuk göğsü ortalama 180-200°C önceden ısıtılmış fırında 25-35 dakika arası pişer. Tavuğun iç sıcaklığının 74°C'ye ulaştığından emin olun. Patatesler daha uzun sürede piştiğinden, önce 10 dakika fırınlayıp sonra tavuk ekleyebilirsiniz.

Sos Kıvamı
Sosun kıvamı için krema, yoğurt veya zeytinyağı bazlı karışımlar kullanabilirsiniz. Sos çok akışkan olursa 1-2 yemek kaşığı un veya mısır nişastası ekleyerek kıvam almasını sağlayın. Fırına girmeden önce tüm malzemeyi iyice kapladığından emin olun.

Sebze Önerileri
Yemeği zenginleştirmek için brokoli, havuç, kırmızı biber veya mantar ekleyebilirsiniz. Sebzeleri aynı boyutta doğrayarak eşit pişmelerini sağlayın. Domates eklemek isterseniz, suyunu salmaması için pişirme sonuna doğru ekleyin.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;