Fırında tavuk, bezelye ve patates tarifi nasıldır?

Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği için tavuk, bezelye ve patatesin uyumunu keşfedin. Pratik hazırlık süreci ve zengin baharat karışımıyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, günlük öğünleriniz için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk, Bezelye ve Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz veya derili tercihe bağlı)
4 orta boy patates
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
1 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su

Hazırlık:

Tavukları yıkayıp kurulayın ve derin bir kaseye alın
Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tüm baharatları ekleyip iyice karıştırın
En az 30 dakika marine etmek için buzdolabında bekletin
Patatesleri kabuklarını soyup iri küpler halinde doğrayın
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin

Pişirme:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
Fırın tepsisine patates, soğan ve sarımsakları yayın
Üzerine marine edilmiş tavukları yerleştirin
Bezelyeleri etrafa serpiştirin
Tavuk suyunu veya sıcak suyu kenarlardan dökün
Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 30 dakika pişirin
Folyoyu çıkarıp 15-20 dakika daha pişirerek tavukların kızarmasını sağlayın

Püf Noktaları:

Tavukların eşit pişmesi için aynı boyutta parçalar kullanın
Patateslerin çok küçük doğranmamasına dikkat edin
Fırının ısısını kontrol edin, gerekirse son 10 dakika ısıyı artırın
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, tavuk suyunun çekilip etin yumuşak olmasına bakın

Servis Önerisi: