Güveçte patates püresi ile et nasıl yapılır?

Güveçte patates püresi ile et, geleneksel mutfaklarımızda sıkça yer alan, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir alternatif sunar. Güveçte pişirilen et, yavaş yavaş pişerek lezzetini artırırken, patates püresi de yemeğin kremamsı dokusunu sağlar. İşte, güveçte patates püresi ile et yapmanın detayları.

Bu tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
• 3 adet büyük boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuza, karabiber, pul biber (isteğe göre baharatlar)
• Yarım su bardağı su

1. Etin Hazırlanması: - İlk olarak, kuşbaşı etleri yıkayıp süzün. - Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve etleri ekleyin. - Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

2. Soğan ve Sarımsak: - Soğanı küp küp doğrayın. - Sarımsakları ince ince doğrayarak etlerin üzerine ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Baharatlar ve Su: - Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatları ekleyin. - Son olarak yarım su bardağı suyu ekleyerek karıştırın ve kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirin.

4. Patates Püresi: - Patatesleri soyup haşlayın. - Haşladıktan sonra bir kaba alıp, süt ve tereyağı ile birlikte ezin. - Kıvamının akışkan olmasına dikkat edin, gerekirse süt ilave edebilirsiniz.

Güveçte patates püresi ile eti sıcak servis edin. Yanında turşu veya mevsim salatası ile sunabilirsiniz. Bu yemek, hem görsel hem de lezzet açısından sofralarınızı zenginleştirecektir.

Güveçte patates püresi ile et tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Ailece keyifli akşam yemeklerinde tercih edilebilir. Bu tarif ile misafirlerinizi de etkileyebilirsiniz. Afiyet olsun!