Hazır Yufkadan Pratik Patatesli Kol Böreği Nasıl Yapılır?Patatesli kol böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hazır yufka kullanarak hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu lezzetli börek, hem pratik hem de lezzetlidir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz patatesli kol böreği tarifi. MalzemelerPatatesli kol böreği yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra bir çatal yardımıyla ezin. 2. Soğanı Soteleyin: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. 3. Malzemeleri Karıştırın: Sotelenmiş soğanların üzerine ezilmiş patatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek iyice karıştırın. Karışımın ılınmasını bekleyin. Yufkaların Hazırlanması1. Yufkaları Açın: Bir adet yufkayı tezgaha serin. Yufkanın üzerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün. 2. Yufkayı Katlayın: Yufkayı ikiye katlayın. Uzun kenarına patatesli harcı yerleştirin. Harcı yufkanın kenarlarından eşit şekilde yerleştirmeye özen gösterin. 3. Böreği Sarın: Yufkayı rulo şeklinde sarın. Rulonun uç kısımlarını kapatmayı unutmayın. Pişirme Aşaması1. Börekleri Yerleştirin: Hazırladığınız kol böreklerini yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. 2. Yumurta Sarısını Sürün: Üzerlerine yumurta sarısı sürerek güzel bir renk almasını sağlayın. İsterseniz üzerine susam serpebilirsiniz. 3. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerisiPatatesli kol böreğinizi sıcak servis etmeniz önerilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yaparak, lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz farklı iç harçları ile çeşitlendirebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Patatesli kol böreği tarifini okuduktan sonra, evde bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Hazır yufka kullanarak hazırlanan bu börek gerçekten pratik görünüyor. Patatesleri haşlayıp ezmek, soğanı sotelemek ve ardından harcı hazırlamak oldukça basit işlemler. Yufkayı açıp harcı yerleştirdikten sonra rulo haline getirmek de eğlenceli bir aşama. Fırında pişirirken evin mis gibi kokması kesinlikle harika olacak. Yanında yoğurt veya ayran ile servis yapmayı düşündüğümde, bu tarifin keyfini daha da artıracak gibi duruyor. Farklı iç harçlar denemek de aklımda, belki ıspanak veya peynir ekleyebilirim. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı çok isterim! Afiyet olsun!
Cevap yaz