Kıymasız patates yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kıymasız patates yemeği, sebzelerin doğal lezzetlerinin ön plana çıktığı, sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Genellikle evdeki malzemelerle kolayca yapılabilmesi ve hafifliği sayesinde tercih edilen bu yemek, özellikle vejetaryen beslenen bireyler için ideal bir alternatiftir.

1. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

2. Soğanı ince ince doğrayın.

3. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

4. Yeşil biberleri de ince doğrayın.

1. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

2. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Pembeleşen soğanların üzerine yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Ardından doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

5. Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika kavurun.

6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.

7. Son olarak, suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.

8. Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın. Kıymasız patates yemeği, yanına yoğurt ile birlikte sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, pilav veya bulgur pilavı ile birlikte de servis edilebilir.

- Patates yemeğinizin daha besleyici olması için içerisine havuç, kabak veya bezelye gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.- Dilerseniz yemeği fırında pişirerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Bunun için, pişirme aşamasında tüm malzemeleri bir fırın kabına alıp üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 180 derecede 30-40 dakika pişirebilirsiniz.- Kıymasız patates yemeği, hafif bir yemek olduğundan, diyet programlarında da tercih edilebilir. Bu tarifle birlikte kıymasız patates yemeğinizi kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!