Köfteli patates oturtması nasıl yapılır, tarifi nedir?

Köfteli patates oturtması, Türk mutfağının lezzetli ve doyurucu bir yemeğidir. Kıyma ve patatesin uyumuyla hazırlanan bu tarif, misafirler için şık bir alternatif sunar. Kolayca hazırlanabilen bu yemek, hem besleyici hem de göz alıcı bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Köfteli Patates Oturtması Nasıldır, Tarifi Nedir?

Köfteli patates oturtması, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Genellikle öğle veya akşam yemeklerinde tercih edilen bu yemek, köfte ve patatesin uyumunu mükemmel bir şekilde yansıtır. Hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olan köfteli patates oturtması, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatiftir.

Malzemeler

Köfteli patates oturtması için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram kıyma
3 adet büyük boy patates
1 adet soğan
1 adet yumurta
2-3 dilim bayat ekmek içi
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Köfteli patates oturtması yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Köfte Harcının Hazırlanması: - Bir kaba kıymayı alın. - Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkarak kıymanın üzerine ekleyin. - Bayat ekmek içini, sütü, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcını hazırlayın. 2. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve halka şeklinde doğrayın. - Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve patatesleri hafif pembeleşene kadar kızartın. - Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerinde yağını süzmek için bekletin.

3. Yemek Tepsisine Yerleştirme: - Fırın tepsisini yağlayın. - Kızarttığınız patateslerin yarısını tepsiye dizin. - Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak patateslerin üzerine yerleştirin. - Kalan patatesleri de köftelerin üzerine dizin.

4. Sosun Hazırlanması: - Bir kapta domates salçasını su ile karıştırın. - Hazırladığınız sosu tepsideki malzemelerin üzerine dökün. - Tepsiyi, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.

5. Servis: - Fırından çıkan köfteli patates oturtmasını dilimleyerek sıcak servis yapın. - İsteğe bağlı olarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Malzemeler: Bu tarife farklı sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, havuç veya kabak gibi sebzelerle de hazırlamak mümkündür.- Saklama Koşulları: Artan köfteli patates oturtmasını buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtarak tüketebilirsiniz.- Besin Değeri: Bu yemek, protein açısından zengin olan köfte ve karbonhidrat kaynağı olan patates ile dengeli bir öğün sunmaktadır.

Sonuç

Köfteli patates oturtması, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarınızı süsleyecek bir yemektir. Kolay hazırlanabilirliği sayesinde, acil durumlarda hızlı bir çözüm sunar. Bu tarif, evdeki malzemelerle yapılabilmesi açısından da büyük bir avantaj sağlamaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Abdülmuiz 03 Aralık 2024 Salı

Köfteli patates oturtması yapmayı düşündüğümde, gerçekten yapımı kolay ve lezzetli bir yemek olduğunu düşünüyorum. Malzemeler arasında kıyma ve patatesin yanı sıra, soğan ve baharatların da bulunması yemeğe farklı bir tat katıyor. Kıyma harcını hazırlarken soğanı rendelemek ve suyunu sıkmak önemli gibi görünüyor. Patatesleri kızartmak da yemeğin lezzetini artırır mı? Sosun hazırlanışı da oldukça pratik, domates salçası ile suyun karıştırılması yeterli gibi. Fırında pişirme süresi de ideal görünüyor, 30-40 dakika yeterli mi? Son olarak, maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapmak harika bir dokunuş! Denemek için sabırsızlanıyorum. Bu tarifin ekstra malzeme seçenekleri de çok işlevsel. Havuç veya kabak eklemek, sebzeleri daha sağlıklı hale getirir mi?