Kremalı patates çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kremalı patates çorbası, özellikle serin havalarda sıcacık bir başlangıç olarak tercih edilen lezzetli bir çorbadır. Patatesin krema ile buluştuğu bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu özellikleriyle dikkat çekmektedir. İşte kremalı patates çorbası yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar ve malzemeler.

Kremalı patates çorbası için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Kremalı patates çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:

1. Öncelikle patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.

2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.

4. Isınan yağda doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.

5. Ardından doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Patateslerin üzerine sebze veya tavuk suyunu ekleyin.

7. Karışımı kaynamaya bırakın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).

8. Pişen karışımı bir blender yardımıyla püre haline getirin.

9. Püre haline gelen çorbanın içine kremayı ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika daha ısıtın.

10. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Kremalı patates çorbasını sıcak olarak servis yapın. Üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek şık bir sunum elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında çıtır ekmek veya kruton ile birlikte sunmak, çorbanızın lezzetini artıracaktır.

Kremalı patates çorbası, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif ile hem ailenize hem de misafirlerinize lezzetli bir başlangıç sunabilirsiniz. Afiyet olsun!