Lokanta usulü etli patates yemeği nasıl yapılır?

Etli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Lokanta usulü yapıldığında, lezzeti ve sunumuyla dikkat çeker. Bu makalede, lokanta usulü etli patates yemeği tarifini ayrıntılı bir şekilde ele alacağız.

Etli patates yemeği için gerekli malzemeleri doğru bir şekilde hazırlamak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Aşağıda malzemelerin listesi bulunmaktadır:

• 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı sıcak su
• Maydanoz (süsleme için)

Etli patates yemeği yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Etlerin Sote Edilmesi: - İlk olarak, kuşbaşı etleri bir tencereye alarak üzerine sıvı yağı ekleyin. - Orta ateşte etler suyunu salıp çekene kadar soteleyin. - Etler suyunu çektiğinde, ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

2. Sarımsak ve Salça Eklenmesi: - Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Biber salçasını ekleyin ve salçanın rengi dönene kadar karıştırmaya devam edin.

3. Domateslerin Eklenmesi: - Kabukları soyulup doğranmış domatesleri ekleyin. - Domatesler yumuşayıp suyunu salana kadar pişirin.

4. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyup küp küp doğrayın. - Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

5. Baharatlar ve Sıcak Su: - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. - Son olarak, sıcak suyu ilave edin ve karıştırın.

6. Pişirme Süreci: - Yemeği kısık ateşte, tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 30-40 dakika pişirin. - Patatesler yumuşayıp etler iyice pişene kadar kontrol ederek pişirmeye devam edin.

Yemek piştikten sonra, sıcak servis edilmesi önerilir. Servis yaparken, üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Lokanta usulü etli patates yemeği, yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile mükemmel bir uyum sağlar.

Lokanta usulü etli patates yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek, evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Türk mutfağının bu klasik yemeği, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.