Mantarlı patatesli et sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Mantarlı patatesli et sote, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu yemek, etin yanında sebzelerin de kullanılması sayesinde dengeli bir beslenme sunar. İşte mantarlı patatesli et sotenin hazırlanışı ile ilgili detaylı bir tarif.

Bu tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 2 adet büyük boy patates
• 200 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı et suyu (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

1. İlk olarak, kuşbaşı dana etini birkaç parçaya ayırın.

2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.

4. Mantarları da dilimleyin.

1. Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyip, ısıtın.

2. Isınan yağa doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.

3. Ardından kuşbaşı dana etlerini tavaya ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

4. Etler piştikten sonra doğradığınız patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.

5. Patatesler hafifçe yumuşadıktan sonra mantarları ekleyin.

6. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

7. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. İsterseniz et suyunu da ekleyerek yemeği bir süre daha pişirin.

Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis yapmanız önerilir.

Mantarlı patatesli et sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olmasının yanı sıra, hazırlaması da oldukça kolaydır. Aile ve misafirlerinize sunabileceğiniz bu yemek ile sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlayarak sevdiklerinize keyifli bir yemek deneyimi sunmanızı sağlar.