Mantarlı patatesli tavuk tarifi nasıl yapılır?

Mantarlı patatesli tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Tavuk eti, potasyum ve protein açısından zengin iken, patatesler karbonhidrat ve lif kaynağıdır. Mantarlar ise vitamin ve mineral deposu olarak bu yemeğe katkı sağlar. Bu tarif, hem kolay hazırlanması hem de şık sunumu ile dikkat çekmektedir. Aşağıda, mantarlı patatesli tavuk hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarifi bulabilirsiniz.

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayıp, küp küp doğrayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları da ezerek hazırlayın. Patatesleri soyup, küp küp doğrayın. Mantarları ise temizleyip dilimleyin.

3. Pişirme İşlemi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyip, pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Tavukların Eklenmesi: Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

5. Sebzelerin Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra, doğranmış patatesleri ve mantarları ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

6. Baharatların Eklenmesi: Kekik ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin. Ardından, bir su bardağı tavuk suyunu veya suyu ilave edin. Karıştırın.

7. Kapağı Kapatma: Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Mantarlı patatesli tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması tavsiye edilir. Bu yemek, hem görsel hem de lezzet açısından sofralarınızı zenginleştirecektir.

Sonuç olarak, mantarlı patatesli tavuk tarifi, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Afiyet olsun!