Mantarlı tavuklu patates yemeği nasıl yapılır?

Mantarlı tavuklu patates yemeği, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, özellikle içerdiği protein ve vitaminlerle sağlıklı bir öğün sunmaktadır. Aşağıda, bu yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Yemeğin Hazırlanışı

Yemeğin hazırlanışı, doğru malzemelerin seçilmesi ve aşamaların sırasıyla gerçekleştirilmesiyle mümkündür. Aşağıda detaylı adımlar yer almaktadır:

Adım 1: Malzemelerin Hazırlanması

Öncelikle, tüm malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. Tavuk göğsü küp küp doğranmalı, mantarlar dilimlenmeli, patatesler soyulup küp şeklinde kesilmelidir. Soğan ve sarımsak ise ince bir şekilde doğranmalıdır.

Adım 2: Tavukların Pişirilmesi

Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenerek ısıtılır. Isınan yağa doğranmış tavuk göğsü eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar kavrulmalıdır. Bu işlem, tavukların dış yüzeyinin kızarmasını sağlayarak lezzet katmaktadır.

Adım 3: Soğan ve Sarımsağın Eklenmesi

Tavuklar piştikten sonra doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilerek, soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir. Bu aşama, yemeğin aroması açısından önemlidir.

Adım 4: Mantarların ve Patateslerin Eklenmesi

Sonrasında, dilimlenmiş mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Ardından, doğranmış patatesler eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.

Adım 5: Su ve Baharatların Eklenmesi

Yemeğe çay bardağı su eklenir ve tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlar ilave edilir. Tüm malzemelerin iyice karışması sağlanır. Tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Bu aşama, patateslerin yumuşamasını ve tüm lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.

Adım 6: Servis ve Süsleme

Pişen yemek ocaktan alınır ve servis tabaklarına konulur. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek süslenebilir. Sıcak servis edilmesi önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Mantarlı tavuklu patates yemeği, besleyici ve kolay bir tarif sunarak hem pratik hem de lezzetli bir alternatif oluşturmaktadır. Sağlıklı malzemeler kullanarak hazırlanan bu yemek, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilecek harika bir seçenektir.