Patates çanağı nasıl yapılır, tarifinizi paylaşır mısınız?

Lezzetli bir ana yemek veya etkileyici bir meze arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif. Patatesin kabuğuyla pişirilmesiyle hem görsel şölen hem de besleyici bir sunum elde ediliyor. İsteğe bağlı malzeme seçenekleriyle damak zevkinize göre kişiselleştirebileceğiniz bu tarif, sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Çanağı Tarifi

Malzemeler:

4 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
100 gr kıyma veya tavuk (isteğe bağlı)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Patatesleri güzelce yıkayıp fırça ile temizleyin
Patatesleri haşlamak için derin bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin
Patatesleri yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika haşlayın
Haşlanan patatesleri soğumaya bırakın
Soğuyan patateslerin üst kısmını keserek bir kapak oluşturun
İçini bir kaşık yardımıyla oyarak çıkarın (kenarlardan 1 cm kalacak şekilde)
Çıkardığınız patatesleri bir kasede ezin
Ayrı bir tavada ince doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun
İsteğe bağlı olarak kıyma veya tavuk ekleyip pişirin
Ezilmiş patateslere süt, tereyağı, tuz, karabiber ve kavrulmuş malzemeyi ekleyip karıştırın
Hazırladığınız harçları patates çanaklarına doldurun
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra fırından alın

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
Üzerine maydanoz veya dereotu serperek sunum yapabilirsiniz

Notlar:

Patates çanaklarını daha çıtır yapmak için fırın tepsisine yerleştirmeden önce zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz
İç harcınıza mantar, mısır veya bezelye gibi sebzeler ekleyebilirsiniz
Vejetaryen seçenek için kıyma yerine mantar kullanabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap