Patates, havuç ve bezelye nasıl bir tarifle yapılır?

Patates, havuç ve bezelye, besleyici değerleri yüksek olan ve pek çok yemekte kullanılan sebzelerdir. Bu sebzeler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tabak oluşturmak için ideal bir kombinasyon sunar. Aşağıda, bu sebzelerle yapılabilecek klasik bir tarifin detayları yer almaktadır.

Bu tarife için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye (taze ya da dondurulmuş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
• Su

İlk olarak, sebzelerin temizlenmesi ve hazırlanması gerekmektedir. Patatesler ve havuçlar iyice yıkanmalı ve küp şeklinde doğranmalıdır. Bezelye, eğer dondurulmuşsa, önceden çözülmesi için bekletilmelidir.1. Sebzeleri doğrayın: Patatesleri ve havuçları küp şeklinde doğradıktan sonra bir kenara alın.

2. Soğan ve sarımsağı hazırlayın: Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ise ezerek ya da ince doğrayarak hazırlayın.

3. Zeytinyağını ekleyin: Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

1. Soğanı kavurun: Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

2. Sarımsakları ekleyin: Kavrulan soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Sebzeleri ekleyin: Doğranmış patates ve havuçları ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika yüksek ateşte kavurun.

4. Bezelyeyi ekleyin: Kavrulan sebzelere bezelyeyi ilave edin.

5. Baharatları ekleyin: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru naneyi ekleyin.

6. Su ekleyin: Tüm malzemelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.

Pişen sebzeler, sıcak olarak servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak taze yeşillikler eklenebilir. Ayrıca, bu yemek, yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile birlikte servis edildiğinde dengeli bir öğün oluşturur.