Patates mantar şeklinde nasıl hazırlanır?

Patates mantar, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak bilinen bir yemektir. Patatesin yumuşak dokusu ve mantarın zengin aroması bir araya geldiğinde ortaya çıkan tat, birçok kişi tarafından sevilmektedir. Bu makalede, patates mantarının nasıl hazırlandığına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Patates mantar hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 250 gram mantar (isteğe göre kültür mantarı veya istiridye mantarı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
• Taze maydanoz (süsleme için)

Patates mantar hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Patateslerin Hazırlanması - Patatesler iyice yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır. - Soyulan patatesler, ortadan ikiye kesilmeli ve iç kısımları bir kaşık yardımıyla oyulmalıdır. Oyun kısmı, patateslerin iç kısmını doldurmak için kullanılacaktır.

2. Mantar Karışımının Hazırlanması - Mantarlar, iyice temizlenmeli ve ince dilimler halinde doğranmalıdır. - Soğan ve sarımsak, küçük küpler halinde doğranmalı ve zeytinyağında kavrulmalıdır. - Kavrulan soğan ve sarımsağa eklenen mantarlar, suyunu salıp çekene kadar pişirilmelidir. - Pişen mantar karışımına tuz, karabiber ve isteğe göre pul biber eklenerek karıştırılmalıdır.

3. Patateslerin Doldurulması - Hazırlanan mantar karışımı, oyulmuş patateslerin içine doldurulmalıdır. - Doldurulan patatesler, üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek fırın tepsisine yerleştirilmelidir.

4. Pişirme İşlemi - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilmelidir. - Patateslerin üzeri altın rengi alana kadar pişirilmesi önemlidir.

Patates mantar, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine taze maydanoz serpilerek garnitür yapılabilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Patates mantar, hem pratik hazırlanabilen hem de lezzetli bir yemektir. Yukarıda bahsedilen adımları izleyerek, kolayca sofralarınıza bu lezzeti taşıyabilirsiniz. Afiyet olsun!