Patates Püresi Beşamel Sos ile Nasıl Hazırlanır?Patates püresi, mutfak kültürlerinde önemli bir yere sahip olan, besleyici ve lezzetli bir garnitür olarak öne çıkmaktadır. Beşamel sos ise Fransız mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, kremalı yapısı ile birçok yemekte kullanılmaktadır. Bu makalede, patates püresi ve beşamel sosun nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır. Gerekli MalzemelerPatates püresi ve beşamel sos hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Patates Püresi Hazırlama Aşaması1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. 2. Haşlama: Doğranmış patatesleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ekleyerek patateslerin yumuşaması için kaynamaya bırakın. 3. Süzme: Patatesler yumuşadığında suyunu süzün ve bir kenara alın. 4. Ezme: Patatesleri bir ezici veya çatalla iyice ezin. 5. Ekstralar: Tereyağı ve sütü ekleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin. Pürenin kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Beşamel Sos Hazırlama Aşaması1. Malzemelerin Hazırlığı: Tereyağını bir tencerede eritin. 2. Unun Eklenmesi: Eriyen tereyağına unu ekleyin ve karıştırarak hafifçe kavurun. 3. Sütün Eklenmesi: Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. 4. Kıvam Kontrolü: Sosun koyulaşmasını bekleyin. Kıvamı yoğunlaştığında tuz ve karabiber ekleyin. 5. Peynir Eklenmesi: İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini sosun içine ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Patates Püresi ve Beşamel Sosun Birleştirilmesi1. Birleştirme: Hazırlanan patates püresini bir servis tabağına alın. 2. Üzerine Sos Eklenmesi: Üzerine beşamel sosu dökün. 3. Süsleme: İsteğe bağlı olarak, üzerine daha fazla rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. 4. Fırınlama (isteğe bağlı): Eğer üzerinin kızarmasını isterseniz, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirebilirsiniz. Sunum ÖnerileriPatates püresi beşamel sos ile birlikte sıcak servis edilmelidir. Yanında çeşitli et yemekleri, sebzeler veya salatalarla birlikte sunulabilir. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Patates püresi ve beşamel sosun birleşimi gerçekten harika bir lezzet sunuyor, değil mi? Özellikle fırınlama aşaması, yemeğin üst kısmını ne kadar güzel bir kıtırlık kazandırıyor! Patates püresinin sütünün tam yağlı veya yarım yağlı olması da lezzet üzerinde nasıl bir etki yaratıyor, merak ediyorum. Sizce hangi versiyon daha kremamsı bir doku sağlıyor? Ayrıca, bu tarifte bahsedilen sarımsaklı veya dereotlu patates püresi gibi farklı tatlar denemek de ilginç olabilir. Sizce hangi eklemeler bu yemeği daha da zenginleştirir?
Cevap yaz