Patates püresi köftesi nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?

Patates püresi köftesi, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilebilen bir tariftir. Özellikle patates severler için mükemmel bir alternatiftir. Bu köfteler, patates püresinin yanı sıra çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Aşağıda, patates püresi köftesinin nasıl yapılacağı ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Patates püresi köftesi için gereken temel malzemeler şunlardır:

• 4-5 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Patates püresi köftesinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımlar, bu lezzetli köfteleri yapmanıza yardımcı olacaktır:

1. Patatesleri haşlayın:

Patatesleri kabuklarıyla birlikte bol suda haşlayın. Piştikten sonra, kabuklarını soyup bir çatal ya da patates ezici ile püre haline getirin.

2. Soğan ve sarımsakları hazırlayın:

Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada az miktarda yağ ile pembeleşene kadar kavurun. Sarımsakları da ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

3. Karıştırma işlemi:

Haşlanmış patates püresini bir kaba alın. Kavrulmuş soğan ve sarımsak karışımını ekleyin. Ardından yumurtayı, tuz ve karabiberi de ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam alması için iyice karıştırın.

4. Un ve peynir ekleyin:

Karışıma un ekleyin ve istenirse rendelenmiş beyaz peyniri de ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Karışımın kıvamı, şekil vermeye uygun olmalıdır.

5. Köfteleri şekillendirin:

Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ya da yassı köfte şekli verin.

6. Kızartma işlemi:

Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Köfteleri kızgın yağda her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Patates püresi köftesi, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya özel soslarla sunulması önerilir. Ayrıca, salata ile birlikte ana yemek olarak da tüketilebilir.

Patates püresi köftesi, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunmaktadır. Kolay hazırlanabilir oluşu ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilmesi, onu mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tarif haline getirmektedir. Bu basit tarifle, sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapabilirsiniz.