Patates püresiyle hazırlanmış tavuk güveç nasıl yapılır?

Patates püresi ile hazırlanan tavuk güveç, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir. Bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve patates püresinin kremsi dokusu, bu yemeği oldukça cazip hale getirir. İşte patates püresiyle hazırlanan tavuk güveç tarifinin detayları.

Malzemeler

Patates püresiyle hazırlanan tavuk güveç için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı sebze veya tavuk suyu
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Patates püresiyle tavuk güveç yapmak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.

2. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Patatesleri soyup küp küp doğrayın.

Pişirme Aşaması

Tavuk güvecin pişirilmesi için şu adımlar izlenmelidir:

1. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.

2. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından, doğranmış tavukları ekleyin ve etin rengi değişene kadar soteleyin.

4. Sarımsakları ve baharatları ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.

5. Tavuk suyu veya sebze suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

6. Patatesleri ayrı bir tencerede haşlayın. Haşlanan patatesleri süzüp, tereyağı ve süt ile püre haline getirin.

Birleştirme Aşaması

Birleştirme işlemi için şu adımlar takip edilmelidir:

1. Tavuk karışımını bir güveç kabına aktarın.

2. Üzerine hazırladığınız patates püresini yerleştirin.

3. Güveç kabını önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

4. Pürede hafif bir altın rengi oluşana kadar fırında bırakın.

Servis Önerileri

Tavuk güveç, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine taze doğranmış maydanoz serpilerek sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Yanında yeşil salata veya turşu ile birlikte servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler