Patates ve peynirle yapılan tuzlu kek tarifi nedir?

Patates ve Peynirle Yapılan Tuzlu Kek Tarifi

Patates ve peynirle yapılan tuzlu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle çay saatlerinde veya hafif bir öğün olarak tercih edilebilecek bu tarif, pratik yapılışı ve çeşitli malzeme seçenekleri ile dikkat çekmektedir. Aşağıda, patates ve peynirle yapılan tuzlu kekin ayrıntılı tarifi ve hazırlanışı yer almaktadır.

Malzemeler

Bu lezzetli tuzlu kek için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 adet orta boy patates
• 200 gram beyaz peynir (isteğe göre lor peyniri de kullanılabilir)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tuzlu kekin hazırlanması oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım hazırlanış süreci yer almaktadır:

• Öncelikle patatesler soyulup rendelenir. Rendelenen patatesler bir kenarda bekletilir.
• Bir karıştırma kabında yumurtalar, yoğurt ve sıvı yağ iyice çırpılır.
• Çırpılan karışıma rendelenmiş patatesler eklenir. Ardından beyaz peynir de küçük parçalar halinde eklenir.
• Kabartma tozu ve un yavaş yavaş eklenerek karıştırılır. Karışımın pürüzsüz bir kıvama gelmesi sağlanır.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotu eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.

Pişirme Süreci

Hazırlanan kek hamuru, önceden yağlanmış bir kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Servis Önerileri

Tuzlu kek, ılıdığında dilimlenerek servis edilebilir. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine susam veya çörek otu serpilmesi de hoş bir görünüm ve tat katacaktır.

Ekstra Bilgiler

Patates ve peynirle yapılan tuzlu kek, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. İçeriğinde yer alan patates, potasyum ve lif açısından zengin bir besindir. Beyaz peynir ise kalsiyum ve protein kaynağıdır. Bu nedenle, bu kek tarifi hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Tuzlu kek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir; örneğin, zeytin, kırmızı biber veya çeşitli baharatlar eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.

Sonuç

Sonuç olarak, patates ve peynirle yapılan tuzlu kek tarifi, hem hazırlaması kolay hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir. Çeşitli malzeme alternatifleri ile kişisel damak zevkinize göre uyarlayabileceğiniz bu tarif, misafirleriniz için de harika bir ikram olacaktır.