Patates ve Yumurtayı Birlikte Haşlama Rehberi
Malzemeler:
- Orta boy patates (2-3 adet)
- Yumurta (istediğiniz kadar, genellikle 2-4 adet)
- Su (tencereye yetecek kadar)
- Tuz (isteğe bağlı)
Hazırlık:
- Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Patatesleri iri küpler halinde doğrayın (yaklaşık 2-3 cm boyutunda).
- Yumurtaları buzdolabından çıkararak oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin (isteğe bağlı, çatlamayı önlemeye yardımcı olur).
Haşlama Adımları:
- Orta boy bir tencereye patatesleri yerleştirin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Tencereyi orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp patatesleri 10-15 dakika haşlayın (patatesler yumuşayana kadar).
- Patatesler yarı pişmiş hale geldiğinde (yaklaşık 8-10 dakika sonra), yumurtaları dikkatlice tencereye ekleyin. Yumurtaların çatlamaması için bir kaşıkla yavaşça suya bırakın.
- Yumurtaları 8-10 dakika daha haşlayın (rafadan için 6-7 dakika, katı için 10-12 dakika).
- Haşlama süresi tamamlandığında, tencereyi ocaktan alın ve sıcak suyu dökün.
- Yumurtaları soğuk suya tutarak kolayca soyulmalarını sağlayın. Patatesleri süzgeçten geçirin.
İpuçları:
- Patates ve yumurtayı aynı anda eklemek isterseniz, patatesleri daha küçük parçalar halinde doğrayarak pişme sürelerini dengeleyebilirsiniz.
- Tuz eklemek isterseniz, su kaynamaya başladığında ilave edin.
- Haşlanmış patates ve yumurtaları salatalarda, mezelerde veya tek başına tüketebilirsiniz.
Sonuç:
Bu yöntemle hem zamandan tasarruf eder hem de pratik bir şekilde patates ve yumurtayı birlikte pişirebilirsiniz. Afiyet olsun! |