Patates yemeği nasıl hazırlanır, adım adım tarif nedir?
Ev yapımı patates yemeğinin en pratik ve lezzetli versiyonuyla tanışmaya hazır mısınız? Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, günlük öğünlerinizi lezzet şölenine dönüştürecek.
Patates Yemeği Tarifi: Kolay ve Lezzetli
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 3 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: havuç, bezelye
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup iri küpler şeklinde doğrayın ve soğuk suda bekletin
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya ince dilimleyin
Pişirme Adımları:
- Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip 5 dakika karıştırarak kavurun
- Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, kapağını kapatın
- Patatesler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin
- Ocaktan almadan önce 10 dakika demlenmeye bırakın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya yoğurtla birlikte servis yapın
- Üzerine maydanoz serperek sunabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri doğradıktan sonra suda bekletmek kararmasını önler
- Salçayı iyice kavurmak renginin ve lezzetinin açılmasını sağlar
- Patatesler çok dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
