Patatesli pide içi hazırlamak için hangi malzemeleri kullanmalıyım?

Patatesli pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik yapımıyla öne çıkan bu pide, haşlanmış patates ve çeşitli baharatların birleşimiyle hazırlanır. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adımlar yer almaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Pide İçin Gerekli Malzemeler

Patatesli pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Lezzetinin yanı sıra, yapımının da oldukça pratik olması sebebiyle tercih edilmektedir. Patatesli pide içi hazırlamak için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

Patates (orta boy, 3-4 adet)
Soğan (orta boy, 1 adet)
Sıvı yağ (2-3 yemek kaşığı)
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Kırmızı biber (isteğe bağlı, tat vermek için)
Maydanoz (taze, bir avuç kadar)
Pide hamuru (hazır veya evde yapılmış)
Peynir (isteğe bağlı, beyaz peynir veya lor peyniri)

Patates Hazırlığı

Patatesler, pide içinin ana malzemesidir. Bu nedenle, patateslerin iyi bir şekilde hazırlanması önemlidir. Patatesleri soyup küp küp doğradıktan sonra haşlamak ya da kavurmak gerekmektedir.

Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Bir tencerede su kaynatın ve doğradığınız patatesleri ekleyin.
Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın (yaklaşık 10-15 dakika).
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kabın içine alın.

Diğer Malzemelerin Hazırlığı

Soğan, patatesli pide içinin lezzetini artıran bir malzemedir. Soğanı ince ince doğrayarak, sıvı yağda pembeleşene kadar kavurmalısınız. Kavrulan soğanlar, haşlanmış patateslerle birleştirilmelidir.

Soğanı ince ince doğrayın.
Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin.
Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Haşlanmış patateslerle birleştirin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber ekleyin.
İnce doğranmış maydanozu da ekleyerek karıştırın.

Pide Hamurunun Hazırlanması

Pide hamuru, evde yapılabileceği gibi hazır da satın alınabilir. Eğer evde yapmayı tercih ederseniz, un, su, tuz ve maya ile hamuru yoğurup dinlendirmek gerekecektir.

Un, su, tuz ve mayayı bir kapta karıştırın.
Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
Hamuru üzerini kapatarak 30-60 dakika dinlendirin.
Hamuru küçük bezeler halinde yuvarlayarak açın.

Patatesli Pideyi Hazırlama

Dinlenen hamurları açtıktan sonra, hazırlanan patatesli iç harcı hamurun ortasına yerleştirilmelidir. Kenarlarını kapatıp pide şekli vererek pişirme işlemine geçilmelidir.

Açtığınız hamurun ortasına patates harcını koyun.
Hamurun kenarlarını kapatın ve pide şekli verin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Sonuç

Patatesli pide, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek olarak karşımıza çıkmaktadır. Yukarıda belirtilen malzemeler ve adımlar takip edilerek, evde kolayca hazırlanabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap