Patatesli tavuk oturtma nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Patatesli tavuk oturtma, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Tavuk ve patatesin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, aile yemekleri ve misafir sofraları için ideal bir seçenektir. Malzemeleri ve yapım aşamalarıyla detaylı bir şekilde ele alınmıştır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tavuk Oturtma: Nasıl Yapılır ve Malzemeleri Nelerdir?

Patatesli tavuk oturtma, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Lezzetli ve doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu makalede, patatesli tavuk oturtmanın nasıl yapıldığı ve gerekli malzemelerin neler olduğu detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Patatesli tavuk oturtma için gereken malzemeler şunlardır:

4 adet tavuk butu veya göğsü
4 adet orta boy patates
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
1 su bardağı domates sosu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik
Su (gerektiği kadar)

Patatesli Tavuk Oturtmanın Hazırlanışı

Patatesli tavuk oturtmanın yapılış aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

1. Tavukların Hazırlanması

- Tavuk butları veya göğsü, su altında iyice yıkanır.- İsteğe bağlı olarak, tavuklar parçalara ayrılabilir.- Tavuklar, tuz, karabiber ve kekik ile marine edilerek bir süre dinlendirilir.

2. Patateslerin Hazırlanması

- Patatesler, soyulup halka halka doğranır.- Doğranan patatesler, tuzlu su içinde bekletilerek nişastasının çıkması sağlanır.

3. Soğan ve Sarımsakların Sote Edilmesi

- Soğanlar ince doğranır ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar sotelenir.- Ardından, ince doğranmış sarımsaklar eklenerek kısa bir süre daha kavrulur.

4. Domates Sosunun Eklenmesi

- Soteleme işlemi tamamlandıktan sonra domates sosu eklenir.- Domates sosu, soğan ve sarımsakla birlikte birkaç dakika pişirilir.

5. Tavuk ve Patateslerin Pişirilmesi

- Marine edilmiş tavuklar, hazırlanan soğanlı sosun üzerine yerleştirilir.- Üzerine önceden doğranmış patatesler dizilir.- Gerekirse, yemeğin üzerine su eklenir.- Tüm malzemeler, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.

6. Servis

- Yemek fırından çıktıktan sonra bir süre dinlendirilir.- Sıcak servis yapılır.

Sonuç

Patatesli tavuk oturtma, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Aile yemeklerinde veya misafir sofralarında rahatlıkla tercih edilebilir. Bu tarifin yanı sıra, kişisel damak tadına göre baharatlar eklenerek veya sebzelerle zenginleştirilerek farklı versiyonları da hazırlanabilir. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün için ideal bir seçenektir.

Ekstra Bilgiler

- Patatesli tavuk oturtma, yanına pilav veya salata ile servis edildiğinde öğün tamamlayıcı bir nitelik kazanır.- Yemek, önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir ve daha sonra ısıtılarak tüketilebilir.- Farklı sebzeler eklenerek (örneğin havuç, kabak) besin değerinin artırılması sağlanabilir. Bu tarifle, hem lezzetli hem de pratik bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap