Patatesli tavuk tava nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Patatesli tavuk tava, hem lezzeti hem de pratikliği ile ev yemeklerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu makalede, patatesli tavuk tava tarifinin detayları ve püf noktaları üzerinde durulacaktır.

Patatesli tavuk tava yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Patatesli tavuk tava yapmanın ilk adımı malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıdır. Tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranmalı, patatesler ise dilimlenerek ya da küp küp kesilmelidir. Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranmalıdır.

Tavukları marine etmek, lezzetini artırmak için önemlidir. Marine için tavukları tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile harmanlayarak en az 30 dakika bekletmek faydalı olacaktır.

1. İlk olarak, geniş bir tava veya tavuk için uygun bir tencere alın ve sıvı yağı ekleyin. Yağ ısındığında tavukları ekleyin ve kızarana kadar kavurun.

2. Tavuklar piştikten sonra, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

3. Ardından, dilimlenmiş patatesleri ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Patateslerin yumuşaması için üzerini kapatabilir veya biraz su ekleyebilirsiniz.

4. Tüm malzemeler iyice pişince, tatların harmanlanması için bir süre daha pişirmeye devam edin.

Patatesli tavuk tava yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları şunlardır:

• Patateslerin fazla su bırakmaması için, doğramadan önce iyice kurutulması önemlidir.
• Tavukları marine etmek, lezzeti arttırır; bu nedenle en az 30 dakika bekletilmelidir.
• Patateslerin kızarması için yağın yeterince sıcak olması gerekmektedir.
• Yemek piştikten sonra dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi oturmasını sağlar.

Patatesli tavuk tava, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması lezzetini arttırır. Ayrıca, yemek tabaklarının süslenmesi için maydanoz kullanmak görselliği artıracaktır.

Patatesli tavuk tava, kolay hazırlanabilir ve besleyici bir yemektir. Yukarıda belirtilen adımlar ve püf noktaları ile lezzetli bir yemek hazırlamak mümkündür. Bu tarif, aile yemeklerinizde veya misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Afiyet olsun!