Patatesli tavuklu yemeğin tarifini nasıl yapabilirim?

Patatesli Tavuklu Yemeği Tarifi

Patatesli tavuklu yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek olarak mutfaklarımızda sıkça yer almaktadır. Bu yemek, özellikle pratikliği ve kolay bulunabilir malzemeleri ile öne çıkmaktadır. Aşağıda, patatesli tavuklu yemeğini nasıl yapabileceğinize dair ayrıntılı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

Patatesli tavuklu yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk butu veya 1 adet tavuk göğsü
• 3 adet büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 su bardağı su (isteğe bağlı olarak tavuk suyu kullanılabilir)

Yapılış Aşamaları

Patatesli tavuklu yemeğinin yapılışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk butları veya göğsü, temizlenip, yıkanarak bir kenara alınır. Eğer tavuk göğsü kullanıyorsanız, daha küçük parçalara kesmek yemeğin pişme süresini kısaltabilir.

2. Sebzelerin Doğranması

Soğan, sarımsak, yeşil biber ve domatesler doğranarak hazır hale getirilir. Patatesler ise kabukları soyulduktan sonra küp şeklinde doğranmalıdır.

3. Soteleme İşlemi

Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Öncelikle soğan ve sarımsaklar eklenerek kavrulmaya başlanır. Soğanlar pembeleştikten sonra tavuk parçaları eklenir ve tavuklar dışı kızarana kadar sotelemeye devam edilir.

4. Sebzelerin Eklenmesi

Tavuklar sote edildikten sonra doğranmış yeşil biber ve domatesler eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve birkaç dakika daha kavrulur.

5. Patateslerin ve Baharatların Eklenmesi

Doğranmış patatesler, tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenerek karıştırılır. Ardından su (veya tavuk suyu) ilave edilir.

6. Pişirme Süreci

Tencerenin kapağı kapatılır ve yemek kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Patatesler yumuşayıp tavuklar tamamen piştiğinde yemek hazırdır.

7. Servis Önerileri

Patatesli tavuklu yemek sıcak olarak servis edilir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz.

Sonuç

Patatesli tavuklu yemeği, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunarak aile sofralarında yerini alır. Kolay hazırlığı ve zengin besin içeriği ile sağlıklı bir öğün sunar. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

Patatesli tavuklu yemeği, isteğe bağlı olarak farklı baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye, veya mantar eklemek yemeğin besin değerini artırabilir. Ayrıca, yemek pişerken tencereye bir parça limon eklemek, yemeğin lezzetini artıracak ve daha ferah bir tat katacaktır. Yemek pişirme sürecinde dikkat edilmesi gereken en önemli unsurlardan biri, malzemelerin tazeliğidir. Taze sebzeler ve kaliteli tavuk eti, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Bu nedenle, malzeme seçiminde dikkatli olunması önerilmektedir.