Patatesli tembel böreği nasıl yapılır, tarifi nedir?

Patatesli tembel böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Hamur yoğurmaya gerek kalmadan yapılan bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlamak için idealdir. Aşağıda, patatesli tembel böreğinin hazırlanışıyla ilgili detaylı bir tarif sunulmuştur.

Malzemeler

Patatesli tembel böreği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri

Hazırlık Aşaması

Patatesli tembel böreği yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle, patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra bir kaba alarak ezin.
• Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada az yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun.
• Ezilmiş patatesleri, kavrulmuş soğanları, beyaz peyniri veya lor peynirini bir kapta karıştırarak harcı hazırlayın.
• Başka bir kapta yumurtaları, sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu ve tuzu çırpın.
• Unu yavaş yavaş ekleyerek, pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı akışkan olmalıdır.
• Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine, hamurun yarısını dökün ve üzerine patatesli harcı yayın.
• Son olarak, kalan hamuru patatesli harcın üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Patatesli tembel böreği, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya acılı salça ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir öğün olarak tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Bu tarifte kullanılan malzemeler, isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Örneğin, harcınıza farklı sebzeler ekleyerek veya baharatlarla zenginleştirerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Patatesli tembel böreği, dondurucuda saklanabilir; dilimlenmiş halde derin dondurucuda 1-2 ay muhafaza edilebilir. Pişirme işleminden önce dondurulmuş börekler, fırında pişirileceği zaman çözülmeden direkttttttt olarak pişirilebilir.

Sonuç

Patatesli tembel böreği, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaktaki yerini alacak bir tariftir. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu börek, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Denemeniz dileğiyle!