Patatesli unlu omlet nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı alternatifi arayanlar için pratik bir tarif: patatesli unlu omlet. Hem besleyici hem de ekonomik olan bu tarif, günün her saati için ideal bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu birleşimi ve basit hazırlanışıyla denemeye değer bir lezzet.
Patatesli Unlu Omlet Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy patates
- 3 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 küçük soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1/4 demet maydanoz
Yapılışı:
- Patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu sıkın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
- Geniş bir kasede yumurtaları çırpın
- Rendelenmiş patates, soğan, un ve baharatları ekleyip karıştırın
- Son olarak maydanozu ekleyip homojen bir karışım elde edin
- Tavaya sıvı yağı alıp iyice ısıtın
- Karışımı tavaya döküp orta ateşte altı kızarana kadar pişirin
- Bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişirin
- Sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Patateslerin suyunu iyice sıkmazsanız omlet dağılabilir
- Un eklemek omletin daha tok ve kıtır olmasını sağlar
- Tavanın iyice ısınmış olması altının yapışmaması için önemli
- Orta ateşte pişirmek hem yanmasını önler hem de içinin iyi pişmesini sağlar
- İsterseniz içine kaşar peyniri, sucuk veya yeşil biber ekleyebilirsiniz
- Omleti çevirirken bir tabak yardımıyla ters çevirmek daha güvenli olur
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın, yanına yoğurt veya domatesle sunabilirsiniz
- Kahvaltılarda, akşam yemeklerinde veya çay saatinde tüketebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
