Patatesli yeşil fasulye yemeğinin kalorisi nedir?

Patatesli yeşil fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan bir sebze yemeğidir. Bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli olması nedeniyle oldukça popülerdir. Ancak, sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmak ve kilo kontrolünü sağlamak için yemeğin kalori içeriğini bilmek önemlidir. Bu makalede, patatesli yeşil fasulye yemeğinin kalori içeriği, besin değerleri ve sağlık açısından faydaları ele alınacaktır.

Patatesli Yeşil Fasulye Yemeğinin Besin Değerleri

Patatesli yeşil fasulye yemeği genellikle patates, yeşil fasulye, soğan, domates ve zeytinyağı gibi malzemelerle yapılır. Bu yemeğin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak 100 gramlık bir porsiyon patatesli yeşil fasulye yemeği için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 70-100 kcal
• Karbonhidrat: 12-15 g
• Protein: 2-3 g
• Yağ: 3-5 g
• Lif: 2-3 g

Kalori İçeriği ve Porsiyon Hesabı

Patatesli yeşil fasulye yemeğinin kalori içeriği, kullanılan malzemelerin miktarına ve türüne bağlı olarak değişir. Örneğin, daha fazla patates kullanılması, yemeğin kalori değerini artıracaktır. Ayrıca, zeytinyağı veya tereyağı gibi yağlı malzemelerin eklenmesi de kalori miktarını etkileyebilir.

Ortalama bir porsiyon (200 gram) patatesli yeşil fasulye yemeği, yaklaşık 140-200 kcal arasında enerji sağlamaktadır. Yemeğin kalori değerini azaltmak için, yağ miktarının kontrol edilmesi ve daha fazla sebze kullanılması önerilmektedir.

Sağlık Açısından Faydaları

Patatesli yeşil fasulye yemeği, besin değeri yüksek bir yemek olmasının yanı sıra, birçok sağlık faydası da sunar:

• Zengin Lif İçeriği: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
• Vitamin ve Mineral Kaynağı: Yeşil fasulye, A, C ve K vitaminleri ile demir ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir.
• Düşük Kalori: Düşük kalori içeriği, kilo kontrolü sağlamak isteyenler için uygun bir seçenek sunar.
• Antioksidan Özellikler: Domates ve yeşil fasulye içindeki antioksidanlar, hücre hasarını önlemeye yardımcı olabilir.

Sonuç

Patatesli yeşil fasulye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Kalori içeriği, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermekle birlikte, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilebilir. Bu yemeği hazırlarken malzemelerin miktarına dikkat edilmesi, kalori alımını kontrol etmek açısından önemlidir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için dengeli beslenme ve düzenli fiziksel aktivite önerilmektedir.