Sulu tavuklu patates tarifi nasıl yapılır?

Sulu tavuklu patates, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olup, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarif, tavuğun yumuşak etinin patatesle birleşimi sayesinde damaklarda harika bir tat bırakmaktadır. Sulu tavuklu patates, özellikle kış aylarında sıcak bir yemek olarak tüketilmektedir. Bu makalede, sulu tavuklu patates tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Sulu tavuklu patates yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram tavuk (but veya göğüs tercih edilebilir)
• 3-4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı su
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Sulu tavuklu patatesin hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde işlenmesi ile başlar. İlk olarak, tavuk etleri yıkanarak parçalara ayrılır. Ardından, soğan ve sarımsaklar ince bir şekilde doğranır. Patatesler ise kabukları soyularak küp şeklinde doğranır.

Pişirme Aşaması

1. Tavayı ocağa koyun ve sıvı yağı ekleyin. Yağ ısındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

2. Ardından, doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Tavuk parçalarını ilave edin ve etler beyazlaşana kadar pişirin.

4. Eğer domates kullanıyorsanız, kabuklarını soyup küp küp doğrayarak tavuğun üzerine ekleyin. Domates salçası kullanıyorsanız, onu da ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.

5. Doğranmış patatesleri ekleyin ve karıştırın.

6. Üzerine 4 su bardağı suyu dökün. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin.

7. Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Sulu tavuklu patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav ya da ekmek ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, yemeğin lezzeti daha da artacaktır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Sulu tavuklu patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Aile yemeklerinde, davetlerde veya günlük öğünlerde tercih edilebilecek bu tarif, damak tadınıza hitap edecek bir seçenektir. Umarız bu tarif, mutfakta harika bir deneyim yaşamanıza yardımcı olur. Afiyet olsun!