Susuz patates yemeği nasıl yapılır, tarifi nedir?

Susuz patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Patatesin doğal suyu ve diğer malzemelerle pişirilen bu yemek, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif sunar. Az malzeme ile hazırlanması sayesinde, hem zamandan tasarruf sağlar hem de besleyici bir öğün oluşturur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Susuz Patates Yemeği Nedir?

Susuz patates yemeği, özellikle Türk mutfağında sevilerek tüketilen, az malzeme ile hazırlanan ve oldukça lezzetli bir yemektir. Adından da anlaşılacağı üzere, bu yemek su kullanılmadan, patatesin kendi suyu ve diğer malzemelerin birleşimi ile pişirilir. Bu yöntem, patatesin doğal tat ve dokusunu koruyarak, sağlıklı bir alternatif sunar.

Malzemeler

Susuz patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 adet domates
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı kuru nane veya taze nane

Hazırlık Aşaması

Susuz patates yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışı verilmiştir:

Öncelikle patatesler iyice yıkanır, kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
Soğanlar da ince ince doğranır.
Domateslerin kabukları soyulup, küçük parçalar halinde doğranır.
Bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.
Isınan yağa doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.
Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış patatesler eklenir ve birkaç dakika kavrulur.
Daha sonra doğranmış domatesler, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir.
Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır.
Patateslerin kendi buharı ile pişmesi için kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Pişme süresi boyunca tencereyi açmamaya dikkat edilmelidir.
Yemek piştikten sonra üzerine kuru nane veya taze nane serpilerek servis edilir.

Servis Önerileri

Susuz patates yemeği, genellikle yanında yoğurt ile servis edilir. Ayrıca, mevsim salatası ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artırır. Dilerseniz, yanında ekmek ile de tüketebilirsiniz.

Besin Değerleri

Susuz patates yemeği, besin değerleri açısından zengindir. Patates, zengin karbonhidrat kaynağı olmasının yanı sıra, lif, C vitamini ve potasyum açısından da oldukça faydalıdır. Zeytinyağı ise sağlıklı yağ asitleri içerdiği için kalp sağlığına olumlu katkılarda bulunur.

Sonuç

Susuz patates yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir yemektir. Az malzeme ile hazırlanan bu lezzetli yemeği denemenizi tavsiye ederim. Sağlıklı ve lezzetli bir öğün için mükemmel bir seçimdir. Bu tarifi evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Yemeğin daha besleyici olması için içine havuç, bezelye veya biber gibi sebzeler de eklenebilir. Ayrıca, farklı baharatlar ile lezzetini çeşitlendirmek mümkündür. Yemek, vegan ve vejetaryen diyetine uygun bir seçenek sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Melikserver 21 Ocak 2025 Salı

Bu susuz patates yemeğini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle az malzeme ile hazırlanabilmesi, yoğun bir günün ardından pratik bir seçenek sunuyor. Patatesin kendi suyu ile pişmesi sayesinde lezzetinin daha da ön plana çıkacağını düşünüyorum. Bu tarifte zeytinyağı ve baharatların kullanımı da yemeğin sağlıklı olmasına katkı sağlıyor. Yanında yoğurt ve mevsim salatası ile servis edilmesi ise kesinlikle lezzeti artıracaktır. Sizce bu tarife başka hangi sebzeleri ekleyerek daha besleyici hale getirebiliriz?