Sütlü patates püresi nasıl hazırlanır?

Kremsi dokusu ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olan sütlü patates püresi, doğru malzeme dengesi ve püf noktalarıyla hazırlandığında adeta bir şölene dönüşüyor. İster et yemeklerinin yanında iser tek başına tüketin, bu tarifle her damağa hitap eden nefis bir sonuç elde edebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates (iri ve nişastalı çeşitler tercih edilir)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: rendelenmiş muskat, karabiber

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Haşlama:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
Büyük parçalar halinde doğrayarak soğuk suya koyun ve tuz ekleyin.
Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika yumuşayana kadar haşlayın.

2. Püre Yapımı:

Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kaseye alın.
Bir ezici veya patates püre aleti ile pürüzsüz olana kadar ezin.

3. Süt ve Tereyağını Ekleyin:

Ayrı bir tencerede sütü ısıtın (kaynatmayın) ve tereyağını eritin.
Bu karışımı yavaş yavaş püreye ekleyerek karıştırın, kıvamı kontrol edin.

4. Baharatları ve Son Dokunuşlar:

İsteğe bağlı olarak muskat, karabiber ekleyip karıştırın.
Pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar çırpın, gerekirse daha fazla süt ekleyin.

5. Servis:

Sıcak servis yapın, üzerine eritilmiş tereyağı gezdirerek süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri çok küçük doğramak nişastanın suya geçmesine neden olabilir, bu yüzden iri parçalar tercih edin.
Sütü aniden eklemek topaklanmaya yol açabilir, yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.
Püreyi aşırı karıştırmak yapışkan bir kıvam oluşturabilir, dikkatli olun.

Afiyet olsun! Bu basit adımlarla lezzetli ve kremsi bir sütlü patates püresi hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap