Tavuk baget ve patates haşlama nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir öğün için ideal olan tavuk baget ve patates haşlama, pratik hazırlanışıyla günlük hayatın koşuşturmasında kurtarıcı bir tarif sunuyor. Tencereye konulan malzemelerin birbiriyle uyumu, hem görsel hem de damak tadına hitap eden bir sonuç vaat ediyor.
Tavuk Baget ve Patates Haşlama Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk baget
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım limon suyu
- 4-5 dal maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk bagetleri güzelce yıkayıp süzgece alın
- Patatesleri soyup dörde bölün
- Soğanı dörde bölün
- Sarımsakları ezerek hazırlayın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye tavuk bagetleri yerleştirin
- Üzerine patatesleri ekleyin
- Soğan, sarımsak ve defne yaprağını ekleyin
- Tüm malzemelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin
- Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin
- Orta ateşte kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 25-30 dakika pişirin
- Pişme kontrolü için tavuk etine çatal batırın, kolayca ayrılıyorsa pişmiştir
- Son olarak limon suyunu ekleyip 2 dakika daha pişirin
Servis Önerisi:
- Tencereden alırken suyunu süzdürün
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin
- Pilav veya salata ile servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavukların daha lezzetli olması için 30 dakika limonlu suda bekletebilirsiniz
- Patateslerin dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
- Daha aromalı olması için içine birkaç tane tane karabiber atabilirsiniz
- Haşlama suyunu daha sonra çorba yapmak için saklayabilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
