Tavuk kıymasından patatesli lezzetli sulu köfte nasıl yapılır?

Tavuk kıymasından yapılan patatesli sulu köfte, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir seçenektir. Tavuk eti, düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeri ile bilinirken, patates ise karbonhidrat ve lif kaynağıdır. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

1. Sebzeleri Hazırlama: - Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. - Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.

2. Köfte Harcının Hazırlanması: - Geniş bir kapta tavuk kıymasını, doğranmış soğan ve sarımsağı, yumurtayı, ekmek kırıntılarını ve baharatları bir araya getirerek yoğurun. - Karışım homojen bir kıvam alana dek yoğurmaya devam edin.

3. Köftelerin Şekillendirilmesi: - Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. - Yuvarladığınız köfteleri bir tabağa alarak bekletin.

1. Tavada Kızartma: - Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. - Köfteleri ekleyin ve her iki tarafını altın rengi alana kadar kızartın.

2. Suyun Eklenmesi: - Kızaran köftelerin üzerine doğranmış patatesleri ekleyin. - Üzerine 4 su bardağı suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

3. Pişirme Süreci: - Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. - Patatesler yumuşayana kadar pişirme işlemini sürdürün.