Tavuk ve patatesle yapılan köftenin tarifi nedir?

Tavuk ve Patatesle Yapılan Köftenin Tarifi

Tavuk ve patatesle yapılan köfte, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif olarak mutfaklarımızda yer alır. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından severek tüketilen bu tarif, protein ve karbonhidrat açısından zengin bir besin kaynağıdır. İşte bu nefis köftenin tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsünü bir parça halinde almak ve ince kıymak veya robotta çekmek gerekmektedir. Böylece köftenin dokusu daha iyi olacaktır.

2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri haşlamak veya rendelerken kabuklarını soyduktan sonra rendelemek gerekmektedir. Haşlanan patatesler, köfteye lezzet katacaktır.

3. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: İnce doğranmış soğan ve sarımsak, bir kaba alınarak üzerine tavuk ve patates eklenir. Ardından yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve pul biber de eklenerek güzelce yoğrulur.

4. Köftelerin Şekil Alması: Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlanır ve köfte şekli verilir.

5. Kızartma İşlemi: Tavada sıvı yağ ısıtılır ve köfteler altın rengi alana kadar kızartılır. Kızaran köfteler, fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine alınır.

Servis Önerileri

Tavuk ve patatesle yapılan köfteler, sıcak olarak servis edilir. Yanında yoğurt, salata veya patates püresi ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, köfteleri sandviç ekmeği arasında veya lavaş içinde de tüketebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, tavuk ve patatesle yapılan köfte, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilecek bu tarif, sağlıklı beslenmeye de katkıda bulunacaktır.