Tavuklu patates sarması nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tavuklu patates sarması, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Tavuk ve patatesin uyumlu birleşimiyle hazırlanan bu tarif, özellikle aile sofralarında sıkça tercih edilir. Hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeker. Hazırlık aşamalarıyla birlikte, bu tarifin detaylarına göz atabilirsiniz.

03 Kasım 2024

Tavuklu Patates Sarması Nasıldır, Tarifi Nedir?


Tavuklu patates sarması, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunan bu yemek, özellikle aile sofralarında sıklıkla tercih edilmektedir. Tavuk eti ve patatesin bir araya gelmesiyle oluşan bu tarif, hem görselliği hem de damak tadıyla dikkat çekmektedir.

Malzemeler


Tavuklu patates sarması için gerekli malzemeler şu şekildedir:
  • 4 adet büyük boy patates
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Süreci


Tavuklu patates sarmasının hazırlık süreci dikkatlice takip edilmelidir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

Adım 1: Tavukların Hazırlanması

- Tavuk göğsü iyice yıkanır ve küçük parçalara doğranır.- Bir tavada zeytinyağı ile doğranmış soğan ve sarımsaklar pembeleşinceye kadar kavrulur.- Ardından tavuk parçaları eklenir ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.- Tuz, karabiber ve pul biber eklenir. Karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır.

Adım 2: Patateslerin Hazırlanması

- Patatesler soyulur ve ince dilimler halinde kesilir.- Bir tavada sıvı yağ ısıtılır ve patates dilimleri her iki tarafı da hafifçe kızartılır.- Kızartılan patatesler kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağları süzülür.

Adım 3: Sarma İşlemi

- Kızartılan patates dilimlerinin üzerine tavuk harcı yerleştirilir.- Patates dilimleri dikkatlice sarılarak rulo haline getirilir.- Tüm patatesler bu şekilde hazırlandıktan sonra, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirilir.

Pişirme Aşaması

- Hazırlanan ruloyu fırında 180 derece de yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.- Pişirme sırasında suyu ekleyerek yemeğin kurumasını engelleyebilirsiniz.- Fırından çıkan tavuklu patates sarması, dilimlenerek servis edilir.

Servis Önerileri

Tavuklu patates sarması sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında çeşitli yeşillikler, yoğurt veya sos ile sunulabilir. Ayrıca, pilav ya da salata ile birlikte de tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk eti yerine hindi eti kullanarak da bu tarifi hazırlayabilirsiniz.- Patatesler yerine kabak veya patlıcan gibi sebzelerle de deneme yapılabilir.- Bu tarifin içerisine çeşitli baharatlar ekleyerek damak zevkine göre farklı tatlar elde etmek mümkündür. Tavuklu patates sarması, hem pratik bir tarif olması hem de lezzetiyle sofralarda yer bulması açısından oldukça tercih edilen bir yemektir. Kendi yorumlarınızı ve dokunuşlarınızı ekleyerek, bu tarifi daha da zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Pekdeğer 18 Kasım 2024 Pazartesi

Tavuklu patates sarması tarifini okuduğumda oldukça iştah açıcı bir yemek olduğunu düşündüm. Özellikle tavuk ve patatesin bir araya gelmesi, aile sofraları için harika bir seçenek sunuyor. Malzemelerin listesinin sade ve anlaşılır olması da, bu tarifi denemeyi daha cazip hale getiriyor. Sizce tavukları pişirirken eklediğiniz baharatlar, yemeğin lezzetini nasıl etkiliyor? Kendi damak tadıma göre eklemeler yapmayı düşünüyorum, belki biraz kekik ya da kimyon ekleyebilirim. Ayrıca, patatesleri kızartmak yerine fırınlamayı denesem, sonuç nasıl olur? Deneyimleriniz var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni