Tavuklu patates ve mantar yemeği nasıl yapılır?

Tavuklu patates ve mantar yemeği, lezzeti ve besleyiciliğiyle dikkat çeken bir ana yemektir. Aile yemekleri için mükemmel bir seçim olan bu tarif, pratik hazırlanışıyla da öne çıkar. İçerisindeki malzemelerle zengin bir tat sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Patates ve Mantar Yemeği Nasıldır?

Tavuklu patates ve mantar yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemektir. Özellikle aile yemekleri için ideal bir tercihtir. Bu yemek, içerdiği malzemeler sayesinde protein, karbonhidrat ve vitamin açısından zengin bir seçenek sunar. İşte bu yemeğin hazırlanışına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

500 gram tavuk göğsü veya butu
3 adet orta boy patates
200 gram mantar (taze veya konserve)
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 çay bardağı su veya tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik veya taze baharatlar

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanışında izlenmesi gereken aşamalar:

İlk olarak tavuk etlerini küçük parçalara kesin. Eğer but kullanıyorsanız, derisini ve kemiğini ayırmayı unutmayın.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
Mantarları da dilimleyerek hazırlayın.

Pişirme İşlemi

Yemeğin pişirilmesi aşaması aşağıdaki gibidir:

Geniş bir tavaya zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
Isınan yağda önce doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine tavuk parçalarını ekleyin ve etler iyice pişene kadar kavurun.
Etlerin rengi değiştikten sonra doğranmış sarımsakları ilave edin.
Ardından, doğranmış patatesleri ve mantarları ekleyin. Tüm malzemeleri bir süre daha kavurun.
Tuz, karabiber ve kekik ilave ederek karıştırın.
Son olarak, çay bardağı suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatın.
Orta ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Patateslerin yumuşaması ve tavukların iyice pişmesi gerekmektedir.

Servis Önerileri

Yemek piştikten sonra sıcak olarak servis edilmesi önerilmektedir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz. Bu yemek, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunarak, aile yemeklerinde tercih edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir sunum, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Yemeğin içine sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye veya biber gibi sebzeler eklemek, yemeğin besin değerini artıracaktır.- Mantarlar yerine farklı mantar çeşitleri de kullanılabilir. Örneğin, shiitake veya portobello mantarları, yemeğe farklı bir lezzet katabilir.- Yemeğin daha yoğun bir lezzete sahip olması için, pişirme süresinin sonunda bir miktar krema eklenebilir.

Sonuç olarak, tavuklu patates ve mantar yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir tarif sunmaktadır. Aile yemeklerinde veya davetlerde rahatlıkla tercih edilebilir. Bu tarif, kişisel damak zevkine göre değişiklikler yapılarak zenginleştirilebilir. Bu yemeği denemek, besleyici ve doyurucu bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ecir 28 Kasım 2024 Perşembe

Tavuklu patates ve mantar yemeğini denemek istiyorum, ama hazırlık aşamalarında en çok hangi malzemelere dikkat etmeliyim? Özellikle tavuk etinin pişirme süresi hakkında bir öneriniz var mı? Ayrıca, sebzeleri zenginleştirmek için hangi alternatifleri eklemeyi düşünüyorsunuz?

Admin 28 Kasım 2024 Perşembe

Merhaba Ecir Bey, tavuklu patates ve mantar yemeği hem doyurucu hem de lezzetli bir seçim. İşte dikkat etmeniz gereken noktalar:

Malzemelerde Dikkat Edilecekler:
- Tavuk: But veya göğüs eti kullanabilirsiniz. But eti daha sulu kalır. Etin taze olması ve oda sıcaklığına getirilmeden pişirilmesi önemli.
- Patates: Sert ve diri olanları seçin. Doğradıktan sonra suda bekletirseniz nişastası azalır, daha iyi kıvam alır.
- Mantar: Taze ve sıkı dokulu mantarları tercih edin. Temizlerken su altında yıkamak yerine nemli bezle silin, çabuk su salmasını önlersiniz.

Tavuk Pişirme Süresi:
Tavuk etini önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirmelisiniz. Kuşbaşı doğranmış tavuk, orta ateşte 10-12 dakikada pişer. İç sıcaklığın 74°C'ye ulaştığından emin olun.

Sebze Zenginleştirme Önerileri:
- Soğan ve sarımsak temel lezzet katmanı için şart.
- Havuç ve bezelye ekleyerek renk ve tat çeşitliliği sağlayabilirsiniz.
- Kırmızı biber veya kapya biber hem görsel hem lezzet katar.
- Son dakika ekleyeceğiniz taze maydanoz veya dereotu yemeği tazelikle tamamlar.

Dilerseniz yemeğe krema veya süt ekleyerek daha kremalı bir kıvam da yakalayabilirsiniz. Afiyet olsun!