Taze fasulyeli patates yemeği nasıl yapılır?

Taze fasulyeli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir sebze yemeğidir. Doyurucu yapısıyla hem ana yemek olarak hem de yanına pilav veya yoğurt ile sunulabilir. Bu yazıda, yemeğin malzemeleri, hazırlık ve pişirme aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmaktadır.

17 Aralık 2024

Taze Fasulyeli Patates Yemeği Nasıldır?


Taze fasulyeli patates yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez sebze yemeklerinden biridir. Doyurucu ve besleyici özelliği ile hem ana yemek olarak hem de yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilen bir yemektir. Bu makalede, taze fasulyeli patates yemeğinin yapım aşamalarını, malzeme listesini ve pişirme tekniklerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Taze fasulyeli patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates (veya 2 yemek kaşığı domates salçası)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması


Yemeğe başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması gerekmektedir:
  • Taze fasulyeleri ayıklayın ve ikiye veya üçe kesin.
  • Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Domatesleri kabuklarından arındırarak rendeleyin veya doğrayın.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirilmesi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış domatesleri veya domates salçasını ekleyin. Domateslerin suyunu salıp çekmesini bekleyin.
  • Ardından taze fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Daha sonra küp doğranmış patatesleri ilave edin ve hepsini birlikte birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Üzerine sıcak suyu dökün ve karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patatesler ve fasulyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Taze fasulyeli patates yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya pilav ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, taze otlar (maydanoz veya dereotu) ile süsleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç

Taze fasulyeli patates yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Kolay hazırlanması ve sağlıklı içeriği ile aile sofralarınızda yer alması gereken bir yemektir. Bu makalede yer alan tarif ve püf noktaları, yemeğinizi daha lezzetli hale getirecek ve misafirlerinizi etkilemenize yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tarabengiz 17 Kasım 2024 Pazar

Taze fasulyeli patates yemeği yapmak için gereken malzemeleri hazırlamak zor mu? Özellikle taze fasulyeleri ayıklamak ve patatesleri doğramak zaman alıyor mu? Ayrıca, yemeğin pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Soğanları kavururken ne kadar süre beklememiz gerektiğini ve domateslerin suyunu salıp çekmesi için ne kadar süre beklememiz gerektiğini merak ediyorum. Son olarak, yemeğin yanında yoğurt veya pilav sunmak gerçekten lezzeti artırıyor mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Taze Fasulyeli Patates Yemeği İçin Malzemeler
Taze fasulyeli patates yemeği hazırlamak için gereken malzemeleri toplamak genellikle kolaydır. Taze fasulye, patates, soğan, domates ve baharatlar gibi malzemeleri bulmakta zorluk çekmezsiniz. Ancak, taze fasulyeleri ayıklamak ve patatesleri doğramak biraz zaman alabilir. Fasulyelerin uçlarını kesip temizlemek, özellikle dikkat gerektirir ama çok fazla zaman almaz. Patatesleri doğramak da oldukça basit bir işlemdir.

Pişirme Aşamasında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yemeğin pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Öncelikle, soğanları kavururken genellikle 5-7 dakika beklemek yeterlidir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmalıdır. Sonrasında taze fasulyeleri ekleyip birkaç dakika daha kavurmak önemlidir. Domatesleri ekledikten sonra, domateslerin suyunu salıp çekmesi için 10-15 dakika beklemek en ideali olacaktır.

Yanında Sunum Önerileri
Yemeğin yanında yoğurt veya pilav sunmak lezzeti gerçekten artırabilir. Yoğurt, yemeğin kremamsı tadını dengelerken, pilav ise yemeğin doyuruculuğunu artırır. Bu iki seçenek, yemeğinizi daha zengin bir hale getirecektir. Tarabengiz, umarım bu bilgiler işine yarar ve lezzetli bir yemek hazırlarsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni