Beyaz sulu tavuklu patates yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir tavuklu patates yemeği tarifi. Tereyağı ve zeytinyağı harmanında pişen tavuklar, yumuşacık patateslerle buluşuyor. Baharatların dengeli kullanımıyla hem hafif hem doyurucu bir lezzet şöleni sunan bu yemek, aile sofralarını şenlendirecek nitelikte.
Beyaz Sulu Tavuklu Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 4 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Tavukları kuşbaşı doğrayın ve bir kaseye alın
- Patatesleri iri küpler halinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın
- Tencereye zeytinyağı ve tereyağını ekleyip ısıtın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Patatesleri tencereye ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın
- Kapağı kapalı şekilde 25-30 dakika pişirin
- Patatesler yumuşayınca ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok fazla kavurmayın, kurumasını önleyin
- Patateslerin çok küçük doğranmaması önemli
- Yemeğin kıvamını ayarlamak için su miktarını kontrol edin
- Dilerseniz içine havuç veya bezelye ekleyebilirsiniz
- Pişme süresi patateslerin türüne göre değişebilir
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
