Bezelyeli tavuklu patates yemeği nasıl yapılır?

Bezelyeli tavuklu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle aile yemekleri için ideal bir tercihtir. Bu makalede, bezelyeli tavuklu patates yemeğinin yapılışını adım adım inceleyeceğiz.

Bezelyeli tavuklu patates yemeği için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• Patates (3 adet orta boy)
• Bezelye (1 su bardağı dondurulmuş veya taze)
• Soğan (1 adet büyük boy)
• Sarımsak (2 diş)
• Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
• Domates (1 adet veya 2 yemek kaşığı domates püresi)
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Su (yeterli miktarda)

Bezelyeli tavuklu patates yemeği yapımına başlamadan önce, gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım yapılışı:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Tavukları ekleyerek, pembeleşene kadar kavurun. Bu işlem, tavukların dış yüzeyinin kızarmasını sağlar ve lezzetini artırır.

2. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi

Kavurduğunuz tavukların üzerine doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

3. Patateslerin Eklenmesi

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tavukların üzerine ekleyin. Birkaç dakika kavurduktan sonra, domatesi (veya domates püresini) ekleyin ve karıştırın.

4. Bezelyelerin Eklenmesi

Dondurulmuş veya taze bezelyeleri ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.

5. Su ve Baharatlar

Üzerine yeterli miktarda su ekleyin (yaklaşık 3 su bardağı). Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.

6. Servis Aşaması

Yemek piştikten sonra, ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın. Dilerseniz yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz.