Dereotlu Patatesli Kekin Tanımı ve Özellikleri
Dereotlu patatesli kek, çeşitli malzemelerin bir araya gelerek oluşturduğu, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya hafif bir öğün seçeneğidir. Patatesin yumuşak dokusu ve dereotunun ferahlatıcı aroması, bu kekin hem damak tadına hitap etmesini sağlar hem de görsel açıdan çekici bir sunum oluşturur. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlere ikramlık olarak tercih edilmektedir.
Malzemeler
Dereotlu patatesli kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 2 adet büyük boy patates
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı ince doğranmış dereotu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Dereotlu patatesli kekin hazırlanması için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
1. Patateslerin Hazırlanması
- Patatesler, kabuklarıyla birlikte haşlanır.- Haşlanmış patatesler, soğuduktan sonra kabukları soyulur ve bir çatalla ezilir.
2. Karışımın Hazırlanması
- Geniş bir kapta yumurtalar çırpılır.- Üzerine yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.- Ezilen patates eklenir ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırılır.
3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi
- Un, kabartma tozu, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır.- Son olarak ince doğranmış dereotu eklenir ve karışım iyice harmanlanır.
4. Kekin Pişirilmesi
- Fırın önceden 180 dereceye ısıtılır.- Kek harcı, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür.- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan batırarak kontrol edilerek anlaşılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
5. Servis Önerileri
- Kek fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirilir.- Dilimlenerek sıcak veya ılık olarak servis edilir. Yanında yoğurt veya salatayla sunulabilir.
Ekstra Bilgiler
- Bu kekin içine istenilen diğer sebzeler (örneğin; kabak veya havuç) eklenerek zenginleştirilebilir.- Dış kısmının daha çıtır olması için kek kalıbının altına bir miktar mısır unu serpilebilir.- Dereotunun yanı sıra kekin içine beyaz peynir veya lor peyniri eklemek, lezzetini artıracaktır.
Sonuç
Dereotlu patatesli kek, hem pratik yapılışı hem de lezzetiyle öne çıkan bir tariftir. Besleyici özellikleri ile sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Farklı malzemelerle çeşitlendirilerek, damak zevkinize uygun hale getirilebilir. Bu tarif, özellikle evde kalan malzemelerle yaratıcı bir şekilde değerlendirilmesi açısından da oldukça faydalıdır. | 
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu dereotlu patatesli kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Patatesin yumuşak dokusunun ve dereotunun ferahlatıcı aromasının nasıl bir uyum sağladığını merak ediyorum. Çay saatlerinde misafirlere sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin oldukça basit olması da dikkatimi çekti. Özellikle yoğurt ve dereotu eklenmesi, keke farklı bir lezzet katacak gibi. Sizce bu kekin içine başka sebzeler eklemek, örneğin kabak veya havuç, tadını nasıl etkiler? Ayrıca, dış kısmının çıtır olmasını sağlamak için mısır unu serpmek fikri de oldukça ilginç. Bu tarifi denediğinizde nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yaz