Etli patates püresi nasıl yapılır?

Etli patates püresi, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek olan bu yemek, özellikle ana yemek olarak tercih edilir. Patates püresi, yumuşak dokusu ve kremsi yapısıyla et yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Bu makalede, etli patates püresinin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Etli patates püresi için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 500 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana kıyması)
• 4-5 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• Yeteri kadar su
• İsteğe bağlı olarak baharatlar (kekik, pul biber vb.)

Adım Adım Hazırlık Aşaması

Etli patates püresi yapımında izlenecek adımlar genel olarak şu şekildedir:

1. Patateslerin Hazırlanması

Öncelikle patatesleri soyup, küp küp doğrayın. Ardından bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Patatesleri haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra suyunu süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Etin Pişirilmesi

Ayrı bir tavada, ince doğranmış soğanları ve sarımsakları tereyağı ile kavurun. Soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyerek karıştırın.

3. Patateslerin Püre Haline Getirilmesi

Haşlanan patatesleri bir ezici veya mikser yardımıyla püre haline getirin. Pürenin kıvamını ayarlamak için süt ekleyebilirsiniz. Süt, pürenin daha kremsi olmasını sağlar.

4. Birleştirme Aşaması

Püreyi geniş bir servis tabağına alın. Üzerine pişirdiğiniz et karışımını yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, taze otlar ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Etli patates püresi, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında turşu veya mevsim salatası ile sunulması, yemeği daha da lezzetli hale getirebilir. Ayrıca, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek fırında da hafifçe kızartılabilir.

Sonuç

Etli patates püresi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Aile sofralarında sıklıkla tercih edilen bu yemek, misafirler için de harika bir alternatif sunar. Yapımı oldukça basit olan bu tarife, istediğiniz baharatları ekleyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!